#ウルイ 新着一覧
山菜図鑑 ウルイ
ウルイ（オオバギボウシ）—— 山菜図鑑に加えるべき春の恵み5月4日みどりの日仁賀保高原でウルイを採取！ウルイ（オオバギボウシ） は、春に芽吹く山菜の一つで、食感が柔らかくクセの少ない味わ
春の山菜コゴミに続いてウルイを採り始める
春の山菜で最初に採り始めるのは大概コゴミ。４月半ばくらいから出始め、今は終盤です。このコゴミは知人に株を譲り受け...
オオバギボウシってウルイだった
半日陰に群生しています。。。オオバギボウシこの春にいろんな山菜を食べましたがその中にウ...
2024年6/2銀山平行スケッチ①@新潟県奥只見
湖山荘の朝食。恒例の「朝生ビール」を山菜たっぷりのおかずで飲み干し、魚沼コシヒカリの白飯をおかわりしました。山菜はウルイ、アザミ、ワラビ、フキノトウ...
さすが！ウルイは万能山菜
このところ、山菜のハイシーズンに憑りつかれているマタギ。 職場の孟宗竹も含めると、３...
文句なし！自然の恵みで中華丼
本日の収穫物。 控え目に採ったつもりなんですけど、ちょっと多かったかも ...
ウルイに続いて山ウドを採る
春の山菜が次々に採れていますが、これはウルイ。これは天然のウルイではなく栽培しているウ...
第二の人生 春の山菜てんこ盛り
春の山では案外とおかずが盛りだくさんです。山に着いた時には、まだ山桜も咲いていませんで...
天然ものウルイ
先日、山菜採りに行った時に昔懐かしくて、一つかみほどなんですが天然のウルイも採ってきました。家の近くのスーパーにも、売っている時代に驚いているところでしたが天然のウルイは、...
孫３号とデート
ゴールデンウィークなのに取り残されたジィと孫３号！今日は二人で遊びまくる。まずはハーブ...
東京にある富山で蛍烏賊尽くし 1. ホタルイカの黄身酢かけ
★飛び込み記事です★復興支援は『食べて応援！』の我が家。この日は、日本橋にでむき、新潟県のアンテナショップを覗き、その後、日本橋とやま館に向かいました。買い物も楽し...