#ムキタケ 新着一覧
ムキタケ蕎麦と秋の恵みに満足
晩秋キノコも最盛期に入ったようです。 本日の収穫物はナメコとムキタケ かなり高品質です。当然、美味しいとは思うんですけど、これを料理する前にやらなければならないことがある。
此れが最後の・・・
此れが本当に！今年最後の「茸採り」・・・11月も一週間が過ぎ、私の知る最後の場所...
ナラ枯れの森も最盛期に
本日は、お休み。ボランティアの陸上競技もトラックシーズンがほぼ終了したので、手伝いも...
月山が白くなったから
当地から見える山の最高峰が月山。既に、山頂が白くなること３回目。しかも、３回目は、か...
八ヶ岳の恵み
八ケ岳の恵みも終盤と言うかもう終わりですね・・・寂しいな～ 最後の山歩き？ ...
美味しいムキタケを更に美味しく
ムキタケは、非常に美味しいキノコである。その独特の食感から『山のフカヒレ』と呼ばれる...
フライング！ナメコ勝負は採り直し
先日、キノコ山で『見置き』してきたナメコのツブ達。置いてきても、土日を挟んでしまうと...
「妻女山 紅葉と歴史のハイキング」のコースのチェックに天城山へ。堂平大塚古墳 。予定外のキノコ狩りも（妻女山里山通信）
来月、松代夢空間主催の「妻女山 紅葉と歴史のハイキング」が行われます。そのガイドをす...
里山巡り。鏡台山、妻女山、天城山。ジコボウ、ハタケシメジ、クリタケ、ウスヒラタケ、ムキタケ、アラゲキクラゲ（妻女山里山通信）
秋晴れの週末は久しぶりに鏡台山へ。旧埴科郡の中央に位置する里山で、標高は1269.1ｍ。大...
妻女山の奥山へキノコ狩りに。ジコボウにハタケシメジ、ウスヒラタケ、ムキタケ（妻女山里山通信）
前の日曜に雨がかなり降ったので出ているだろうと、妻女山の奥山へキノコ狩りに出かけまし...
冬に目覚めるキノコ達
本日は、マタギ達のホームグラウンドでのキノコ採りである。 霜月も後半戦に入っているの...