キューバ ハバナ 市内観光 食事

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

　市内観光の続き。代表的なところは一通り行きましたが写真は割愛させていただきます。ヘミングウエイが通ったバーでのモヒートやダイキリはお約束。撮影禁止でしたが、葉巻工場は必見です。

　特記すべきは食事（レストラン）です。社会主義国なので基本はどこも国営。国営レストランは、食材不足で、ほとんどのメニューは今日は出来ないの連発。初めから出来るメニューを先に教えてよとなります。味もまあまあから超まずいまで。

　ところが、２～３年前に国の財政悪化から、公務員の大幅削減の見返りに小規模事業所の民営化が認められることになりました。代表格は観光用の自動車の修理業やレストラン。民営のレストランはめちゃくちゃに美味いです。今回、３店行きましたが、どこも丁寧な仕上がり、接客の女性スタッフも生き生きとしていて別世界風、中でもスペイン料理店は、海外旅行の達人の皆さんからスペインでもこんな美味いスペイン料理は食べられないと絶賛でした。

　レストランには歌手が外貨（チップ）稼ぎで必ずいます。一見、流しの歌い手風ですが、国立の音楽院（？）で学んだ人ばかり。レベルはすこぶる高いです。

　明るい社会主義国、キューバいいです。







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