今日、何する? What will I do today?

過去の記憶に生きるのではなく、未来(明日)の思いに生きるのではなく、今日という現在を生きよう!

初めての「キス」釣り 

2017年06月24日 09時16分43秒 | 釣り
先週日曜日の話です。
生まれて初めての「キス」釣りに行きました。

手漕ぎボートで、20分位の所がポイントらしい。

朝4時に釣具屋に餌を買いに行って
ミナトに行き、手漕ぎボートで
出港!

5時前から釣り始めるも
全然アタリ無し




ダメじゃん!
って、ことでテトラ近くの浅場へ移動!

来た来た~~~~
が、なんてこった、ワカサギサイズじゃないか(怒り!)

釣れるサイズは、なんとワカサギサイズばかり

来た来た でかいぞぉ~~~~~
なんてこった、ホウボウじゃないか(怒り!)

ってなわけで、釣果は?
ワカサギサイズのキスが25尾
ホウボウ 1尾
カナガシラ 1尾

で、帰ってきて、店でさばいて
キスの天ぷら
キスの骨煎餅
で頂きました。

明日(25日)朝4時には出船
一人で行くことに決めた

キスの仕掛け
手作りしちゃいました

爆釣!!!!!
爆釣!!!!!

小さなスナック オープンまでの奮闘記

2017年06月23日 14時46分55秒 | 飲み屋
そう言えば、丁度1年前の事ですが、
横浜から新潟県のとある市に急きょやってくることになってしまった。

職業がら、何処に行くか分からないのですが、
今回は急に日本海側にやってきて住居を構えることになってしまった。

あるときは、スイス
あるときは、ニューヨーク
あるときは、スペイン
あるときは、南アフリカ
あるときは、ブラジル
あるときは、フランス

あるときは、石垣島
あるときは、北海道

そして、今回は、新潟県XXX市
期限は、3年の予定

しかし、残念ながら3年では、自由の身になれそうにありません。

宮古島への永住計画がだんだん遠のいて行く

まあ、新潟県のこの小さな市も住めば都!
楽しい日々を送っています。

本業とは別に、毎晩毎晩飲んだくれている日々の中で、
「小さなスナック」をオープンすることにした。

毎晩毎晩飲みに行って、お金を他の店に落とすよりは
自分の飲み屋をオープンさせた方がいい!
ということで、居抜きの「小さなスナック」を見つけたので
賃貸借契約を結んだ。

パブ
バー
スナック
タベルナ
居酒屋
ビストロ

どんな業態にするか?
鮮明な区分けが出来ない。

どんな店にするか?
悩む!

どなたか、アイデアがあれば、ちょんまげどん!

メニューはこんな感じで作ってみました。

ガーリックトースト             350円
ガーリックトースト(小)           200円
バゲットピザ  
      生ハム             350円
      エビ              350円
      ベーコン            350円
      キノコ             350円
サラダ
チキンロールサラダ             950円
フルーツトマトのカプレーゼ         850円
アヒージョ (フランスパン薄切りを3枚付ける)
キノコのアヒージョ             650円
エビのアヒージョ              750円
タコのアヒージョ              700円 
ホタテのアヒージョ             750円

パスタ
ペンネアラビアータ             850円
カキとほうれん草のクリームパスタ     1,000円
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ    750円
ツナクリームパスタ             750円
キノコのペペロンチーノ           750円
ミートソース                850円
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ     700円

チキン料理
よっちゃん風手羽先             150円
よっちゃん風鶏皮串焼き           100円
ささみのチーズ焼き             150円
鶏もも肉の香草パン粉焼き          850円  
鶏もも肉のトマトソース           850円
鶏もも肉の唐揚げ              500円  
チキンロールサラダ             800円  
香草風味若鳥の丸焼き(50分かかります)  2,850円 お勧めの一品

皮つきポテトフライ
             350円
豚肉料理
スペアリブオーブン焼き           500円
豚の細切れ入り麻婆豆腐           850円
(2人前はあります)
豚肉のもやし炒めにんにくソース       650円
アスパラの三枚肉巻き            650円
豚バラ肉巻き玉ねぎ             650円

魚料理
カルパッチョ(その日の仕入れにより異なります)
真鯛のカルパッチョ               850円
ソイのカルパッチョ               850円
アクアパッツア(仕入れによる)       2500円~
イワシの香草パン粉焼き(トマトバージョン)   950円
イワシの香草パン粉焼き(プレーン)       750円
サンマのロール焼き               750円


ドリンク
注:アルコール飲料持込料1,000円(税込)初回のみ
2回目以降500円(税込)のチャージが掛かります。
生ビール(中)                 650円
生ビール(小)                 500円
芋焼酎                     500円
麦焼酎                     500円
ボトル 
ハイボール                   500円
カンパリソーダ                 500円
サワー類
レモンサワー
グレープフルーツサワー
■カルピスサワー
■ゆずはちみつサワー
■巨峰サワー
■マスカットサワー
■リンゴサワー
■アセロラサワー
■ライムサワー

■ブラックニッカハイボール
■コーラハイボール
■辛口ジンジャーハイボール
■ゆずハイボール
■ライムハイボール
■グレープフルーツハイボール
■レモンハイボール
■キウイハイボール

お茶ハイ各種
■ウーロンハイ
■緑茶ハイ
■ジャスミン茶ハイ
■ピーチティーハイ
■黒ウーロン茶ハイ

ソフトドリンク
ウーロン茶                   250円
オレンジジュース                250円

魚は、基本的に自前で調達
釣りに行って、釣りまくる

どうよ! この真鯛
5.5㎏と2.5㎏

日本海は、釣れますねぇ~~
陸釣りですよ、それも!

マンジャーレ ベーレ カンターレ ファーレアモーレ
Mangiare   bere   cantare   fare amore
Manger    boire   chanter   faire amour
食べて、  飲んで  歌って  
*faire amourの意味は、調べて下さいね~~~~(書けませんので!)

こんな感じの店にしたいと考えていますが、
どうでしょうか????

釣り人 
(fishermanフィシャーマン Pêcheur(フランス語) ペッシャー Pescatore ペスカトーレ)

釣り人たちの秘密の隠れ家を目指しています。釣り談議に余念のない無類の釣り好きたちの隠れ家!
釣り人限定としたいのですが、そこは、まあ、臨機応変支離滅裂が吾輩の優柔不断なところでもありますから、
柔軟性をもたせてあります。まあ、秘密といっても、そうそういつまでも秘密にできるわけではありませんが、
取り敢えず、秘密の隠れ家的な存在としてあり続けたいと考えている次第です。従い、一見さんはお断りとさせて頂き、
とある顧客様の紹介が無ければご利用頂けないシステムとなっております。当然、地位や名誉と思いがちでしょうが、
そうではありません。人間性を最重要課題と位置付けました。釣り好きは勿論ですが、釣り好き以上に、
味覚音痴でも食べるのが好き、味覚音痴でも飲むのが好き、歌音痴でも歌うのが好き、
そしてなんといっても恋愛が好き、Hが好きな人だけを厳選しております。そんな、バカな人間のみが集う秘密の隠れ家です。
ということで、完全予約制&一見さんはお断りとさせて頂いております。
ただし、例外のない規則はないとうことで、とある大学の女子学生のみは、
女性限定でWELCOMEとなっております。
予約の入っている日は、男性は、入店禁止となります。
因みに、女子学生専用料金は、飲み放題食べ物付きで3,000円(税込)と格安料金の設定となっています。

キジ発見

2017年06月21日 16時08分49秒 | 雑談
キジ発見
毎朝キジの鳴き声が聞こえるのですが、
姿を見たことがありませんでした。

徒歩で会社に向かっていると
キジの鳴き声がしたので
見るとキジが!!!!!!

ついつい、バッグからカメラを取り出し
バシャッ!!!!!!!



キジも飛ばなきゃ撃たれまい!
って諺がありますが、気を付けましょう!