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plainriver music: yuichi hirakawa, drummer in new york city

ニューヨークで暮らすドラマー、Yuichi Hirakawaのブログ

秋の気配

2005年10月01日 | アメリカあれこれ
ようやく空気が秋らしくなってきた。もう夏ではないだろ、という気候になってきた。こうなると寒くならないうちに野外でやれることを早くやっておきたくなる。船釣りなんていうのは正にその一つなのだが、なかなか仕事の都合で行けない。誰か平日に旬の烏賊を釣りに行く知人を探す事にしよう。

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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タルタルソース (田鶏)
2005-10-05 22:30:16
大分以前のTVCMで作家の開口健さんが「NYではサーモンが釣れる...」というのを見た覚えが有ります、洋酒のCMだったかな?

烏賊の船釣りなんてNYで出来るんですね、チョット驚きました。

釣り上げた烏賊はリングフライでしょうか?

魚介類のフライにタルタルソース(ゆで玉子が入っているマヨネーズ味)なんてNYの人はするのでしょうか?

美味しいんですけどね、日本式のタルタルソース...。

ところで「ゆでたまご」を変換したら「茹でた孫」と出ました、大丈夫かグローバルIME!
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烏賊の行方 (yuichi)
2005-10-09 03:46:09
烏賊フライ、こちらでは「カラマリ」で通ってますがこれはトマトベースのマリネラソースが多いですね。他の魚フライではタルタルソースが付いてきますが。ロングアイランドで烏賊が釣れたら果たして塩辛にできるのか?というのが友人の間で話題になっています。
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