【玉造】玉造界隈のランチ人気店☆夜は落ち着いた雰囲気のイタリアン（オステリア シバ）

先週末、「大阪光のルネサンス２０１７」を観た後は、玉造の「オステリア シバ」で晩ごはんを食べました。

数日前に予約しての訪問。

この日だけなのかずっとなのかは不明ですが、予約時点でコースしかないみたいだったので、予約したコース（6000円）をいただきました。

お料理の名前は忘れちゃったので、ざっくりご紹介。

寒ブリのカルパッチョ。


これだけ食べたっておいしいお店だってわかります。

二品目。

左側は海老芋。ホクホク感となめらかさが共存する驚異のお芋でした。

右側は白子。白子って苦手だったんですが、これおいしかったです！クリーミーだけど、クセがなくって、なめらかなクリームソースみたいな味わい。

下の白いのは、菊芋のペースト。菊芋、うちで味噌漬けしか食べたことがなかったので、こういう使い方があるってびっくりしました。

上にはトリュフが乗ってます。


トマトと鯛の子のパスタ。あっさり。


次もパスタ。

ラビオリで、中にはホロホロ鳥のミートソース？が入っていました。上に乗っているポロポロしたのはこれまたトリュフ！トリュフってこんなに豊かな風味だったんだとわかる贅沢な一品。


メインは鴨。


クセがなく、ナイフがすっと入る柔らかさ。文句なしに美味です。


デザートとコーヒーは別料金。でも頼んじゃいました。


最初から最後まで美味でした。

夫がいたく気に入って、もっと早く来ればよかった！と言っていました。


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ちなみに、海老芋ってこんな海老みたいなしましまのお芋です。