Our little town💕Vol.16/No.080
『おじさんのエピソード2💪老頑童的第二章』
牛タンと饃(モー)との出会い😁
おじさんは饃（モー/mó）というクリスピーなバンズに挟んだ食べ物が大好きです。
近年、日本でも提供する店がグンと増え、気軽に楽しめるようになったのが嬉しいですが、なんと言っても手作りが楽しいです。特に家庭で簡単にできるものに、おじさんの性分が合います。
子供達が来てる間、おじさんは２種類の饃（モー）を作ってみました。家内が張り切って厚切り牛タンを買って来て、焼いて食べたら、意外と相性が抜群😋
✍️饃這個源起於陝西一帶的吃食，種類多到數不清，烤的、蒸的、煎的...圓的、方的...碰到個西北朋友，您才知道可以夾肉的，都可以稱之為饃😋
最近，日本很多地方也都可以吃到了😁但是，比起自己動手，實現吃饃自由，當然差的遠！
孩子們有兩天假，老伴兒弄來牛舌打算煎來吃，老頑童也煎了幾個火燒饃，味道還不錯喔👍
