Our little town💕Vol.16/No.080
『おじさんのエピソード2💪老頑童的第二章』
牛タンと饃(モー)との出会い😁
おじさんは饃(モー/mó)というクリスピーなバンズに挟んだ食べ物が大好きです。
近年、日本でも提供する店がグンと増え、気軽に楽しめるようになったのが嬉しいですが、なんと言っても手作りが楽しいです。特に家庭で簡単にできるものに、おじさんの性分が合います。
子供達が来てる間、おじさんは2種類の饃(モー)を作ってみました。家内が張り切って厚切り牛タンを買って来て、焼いて食べたら、意外と相性が抜群😋
✍️饃這個源起於陝西一帶的吃食,種類多到數不清,烤的、蒸的、煎的...圓的、方的...碰到個西北朋友,您才知道可以夾肉的,都可以稱之為饃😋
最近,日本很多地方也都可以吃到了😁但是,比起自己動手,實現吃饃自由,當然差的遠!
孩子們有兩天假,老伴兒弄來牛舌打算煎來吃,老頑童也煎了幾個火燒饃,味道還不錯喔👍
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