味噌のDIY😀

Our little town💕Vol.4/No.035
『新たな千葉スタイル生活様式😀新千葉風生活模式』

チーバくん「ねぇ、おねえちゃん。これ何？」
おねえちゃん「これからママは最高の味噌をつくるのよ」
チーバくん「わい！楽しみ！」

万葉集に
「醤酢(ひしおす)に　蒜(ひる)搗(つ)き合(か)てて　鯛願う...」という歌があります。
大意は：「わぁ－、今日はご馳走だねぇ。鯛の刺身ではないですか。早速ニンニク入りの“酢味噌たれ”をつけていただきましょうよ。」的な感じです。

古代から愛され続ける味噌って...素敵😀半分麹の贅沢減塩味噌❣️もっと素敵👍

✍️千葉小子：小姊姊，這是啥？
小姊姊：這是媽媽要做味噌的材料喔。
小子：哇！萬歲！
日本最古老的詩集萬葉集對於味噌已有描述。大意是：哇！今天吃好料，有鯛魚的生魚片可吃，快用調了大蒜的味噌沾著吃。
從古代到現在都一直被美食家喜愛的味噌，好棒😀不計成本的減鹽味噌，好棒棒❣️