我が家の庭のハーブとお花。

7年前、当時あった料理雑誌、TANTOのイベントで
札幌で北村光世さんのセミナーがあり、そのときお知り合いになった方から、
ハーブをいくつかもらいました。
セージ、タイム、シブレットは苗、その他に確か、アップルミントとルバーブをいただいたと思います。
苗はすぐに庭に植えて、ルバーブはジャムに、ミントはお料理に使いました。
庭のハーブは放って置いても毎年、丈夫にすくすくと育ち、随分とお料理に役立ってくれたものです。
ですが・・・・。いつの間にか、ハーブはセージだけになってしまいました。
どうやら、他のは雑草と思われて抜かれてしまったらしい・・・。(^_^;)
と、言いますのは、お庭や家庭菜園の手入れしているのはもっぱら義母、もしくは業者さんで
私は全く何もせず、ただただ、恩恵にあずかるのみなのです。
なので、何も文句は言えませんよね。(^^ゞ



これが唯一残ったセージです。が、ここで今になって一つ疑問が。
これ、何セージなのでしょうか？
葉の周囲が黄色みがかっていて、コモンセージではありません。コモンセージよりも香りは穏やかで
普通にパスタのソースや、お肉のソテーに使って来ました。
そして、自分なりにハーブ辞典かなにかで調べて勝手に「パイナップルセージ」と思い込んでいたのですが、
先日、ネットでやり取りさせていただいているYさんに「パイナップルセージは観賞用」と教えていただき、
びっくりしてネットなどで調べましたら、なんかやはり我が家のセージとは様相が違うようです。(~_~;)
それに、赤い花もつけませんし、あ、これって私が見逃しているだけなのかもしれませんが。
どなたか、おわかりになる方がいらっしゃいましたら、どうぞ教えてくださいませ。
よろしくお願いいたします。

お庭のセージを撮ったついでに、今咲いている花なども撮ってみました。



これは、桔梗ですね。凛とした佇まい、涼やかです。



これは、ラヴェンダー。ラヴェンダーもいろいろ種類があるようですが、私はよくわかりません。^^;



少し写りが悪いのですが、こちらはアルストロメリア。
お花屋さんでもどこでもよく見かける、愛らしい花です。

季節によってミニバラが咲いたり、ユリや、サフランが咲いたりもする、
ささやかながら癒されるお庭です♪

PS:すみの方にパセリや大葉、ネギもあります。これらも立派なハーブでしたね。