Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！.

Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！.




私からみなさんへのクリスマスプレゼントは・・・
今一番大好きなこの歌です

白い恋人達


穏やかな素敵な１日になりますように


そして昨日、土鍋デビューしました～



ほっこりさんに作って頂いた素敵な土鍋で、レシピも教えて頂き、お赤飯を炊いてみました

小豆の下ごしらえは一度小豆をひたひたの水を入れて沸騰させたらそのお湯は捨てて
新しいお水で5分位煮て煮汁も一緒にポットに（炊飯器でも）入れて
そのまま5～6時間以上置き、もち米も洗って水に（別に）浸しておくと
炊く時が簡単です（前日か朝やっておけば）

＜炊く時＞
①もち米はざるにあげて水切りをする。
②小豆は豆と煮汁を分ける。
③土鍋に（注・土鍋の裏底に水がついていたら良く拭く）もち米と小豆を入れ
　小豆の煮汁を２カップ入れ（足りない場合は水を足す）
　火にかけて沸騰したらごく小さな火にして10分、
　火を止めたらそのまま10分位余熱でむらします（その間は蓋は開けないこと）
④蓋を開けたら鍋底からかき混ぜて胡麻塩を振る。


初めてお赤飯を炊いたのですが・・・少し焦げちゃった～
小豆も少し多すぎたようです

お味はまぁまぁ・・・かな？
近々リベンジしたいと思います～