ドライカレー

ドライカレー

レシピ本にある「茂出木雅章さんお洋食屋さん風ドライカレー」をアレンジして作ってあります。本来はチャーハンのように、ご飯と具を一緒に炒めるんですが、隠し味に調味料をいろいろ加えてご飯の上に載せました。

この本、確かに買ったはずなんですが見当たらず、図書館でコピーしたのをいつも見て作ってます。黒いのは大粒の干し葡萄です。

きょうは、昼食を11時半に作らなくてはならなかったので、10分ほどで作れるこのドライカレーにしました。