パイナップルのケーキ。。

パイナップルが安かったのでコンポートにしました。
生地に細かく切ったパイナップルを混ぜ、
ついでにお汁もケーキに混ぜて、
パイナップルを並べた型に生地を流し・・
パイナップルたっぷりのケーキの出来上がり。
暑い夏に冷やして食べるといいですね^^

ちいさな幸せ。。
仏壇のない我が家、玄関にお守りを置いて、
お水を毎朝供えて手を合わせています。
「どうか今日も１日家族を守って下さいね。
普通の１日でありますように」と。
そうすることによって、自分の気持ちが落ち着くのかも知れないです。
そんなことをする自分って年を取ったな～なんて思いますが、
目に見えないパワーって私はあるんじゃないかと信じています。
今日も家族が元気で過ごせる事がなによりの幸せですもんね^^

ブルーベリーのケーキ。。

摘みたてブルーベリーを頂いたので、
ブルーポピーシードを入れてパウンドケーキを焼きました。
ぷちぷち♪美味しい食感です^^

ちいさな幸せ。。
朝、お店の看板を出そうと外に出た時に
「ん？見たことある人だな～」って思ったら、
朝ドラの"英治さん"でした。
すらっと背の高い素敵な方でした。
いつも「あんな優しい旦那さんだったらな～」なんて母と話しています。
思わず後姿が見えなくなるまで見送りました。
日々頑張ってると、いい事があるのかな・・なんて勝手に思っています^^

冬瓜の冷たい煮物。。

日曜日の朝の"はやく起きた朝は"で松居直美さんが作ってた
冬瓜の煮物を作ってみました。
冷蔵庫で冷た～く冷やすので、暑い夏でも食欲をそそります。
簡単だけど、ちょっとお料理屋さんのお味に出来上がりました^^

ちいさな幸せ。。
お盆休みも終わり、それぞれの生活が始まり・・
夕方１人の時間が戻ってきました。
三男も塾で忙しいので、主人の帰りが遅いと
１０時位までお一人様の時間が出来たりして、
子供が小さい頃では考えられなかったことです。
そんな時間を使ってそろそろお針仕事も開始です。
冬に向けて・・なんて考えてたら嬉しくなりますね。
そう考えたら、１年は早いな～って思います^^

a piedさんのパンレッスン。。

a piedさんでパンも習いました。
ベーコンエピとチーズパン。
シンプルですが飽きない我が家でもよく買うパン。
作りやすくって、おうちでもこれから登場しそうです^^

ちいさな幸せ。。
お休みの昨日、前に撮っていたビデオを見ました。
・・"おおかみこどもの雨と雪"
あまり見ないアニメですが、アニメもいいな～って思いました。
なかなか映画館まで行かない今日この頃、
ちょっとのんびり贅沢な夏の午後でした。
今日からまたお仕事がんばろう^^

a piedさんのレッスンへ。。

a piedさんのレッスンに半年振り？？に出かけました。
息子たちの大好きな"マンゴームース"
「買ってきたよー」って三男に見せたら、
「美味しそうー」って騙されるくらいの仕上がり。
次男に写真を送ったら、
「なんで日本に居た時に作ってくれなかったの？」って返事。
・・教えてくれたＫ先生に感謝です^^

a piedさん→http://apied.info/wdps/

ちいさな幸せ。。
長～い夏休みも終わり、主人は今日から仕事へ。
・・ふ～やれやれ(笑)
で、私は今日は夏休みなのです♪
さ、何しようーーって数日前から思案中。
あれもやりたい、あそこにも行きたい・・
色々考えてますが、考えて終りそう。
でもそれでもいいのです。
そんな１日が何よりの幸せなのです^^