ひじきの彩りサラダ。。

貧血対策にひじきを食べてます。
ひじきの彩りサラダ・・
人参ときゅうりを千切り、塩で水出しし、
ひじきとちりめんじゃこにサッとお湯をかけ、
ボウルに全部入れて、しょうゆ・ごま油各大さじ１と
酢小さじ２・お砂糖少しを入れて混ぜて出来上がり。
最近簡単常備菜をもりもり作ってます^^

ちいさな幸せ。。
昨日職場についてフッと「あ、鍵がない」と気付きました。
探して探して・・結局家に戻りました。
そしたら、ドアに刺さっていたのです
・・「あーーよかった」
日々こんな事を繰り返しています。
きっと年と共にこんなことは増えるんだろうな～って思いますが、
めげずに頑張らなくてはね^^