火の国、熊本
もっこす亭の
とんこつラーメン!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d4/d70f4143882860325aea55ce3634ba79.jpg)
これは調理例。
麺はストレート麺、
とんこつスープ、特製マー油、
スライスガーリック付き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/54/fc86eb659165b914ce6faf4e4ce9caea.jpg)
スープは油分が濃いけれど
後味はスッキリしています。
ガーリックを途中からいれたら
味が残っています。
麺は固めに茹でた方が美味しいです。
なかなか、食べ応えの有る一杯でした。
もっこす亭の
とんこつラーメン!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d4/d70f4143882860325aea55ce3634ba79.jpg)
これは調理例。
麺はストレート麺、
とんこつスープ、特製マー油、
スライスガーリック付き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/54/fc86eb659165b914ce6faf4e4ce9caea.jpg)
スープは油分が濃いけれど
後味はスッキリしています。
ガーリックを途中からいれたら
味が残っています。
麺は固めに茹でた方が美味しいです。
なかなか、食べ応えの有る一杯でした。