スペアリブと蒸し野菜

いつものスペアリブですが、今回はレシピブログのモニター広告企画でいただいた「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400g」を使って、明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザレシピにしてみました！

材料（３人分）

○スペアリブ　6本（小さめ）
○明治ブルガリアヨーグルト　80g

○醤油　大3

○コチュジャン　大1

○ケチャップ　大1

○みりん　大1

○すりおろし生姜　大1

1.袋に材料を全て入れて混ぜこみ、冷蔵庫で1時間おく。

2.袋の中身をフライパンへ入れて、蓋をして弱火〜中火で加熱。

3.スペアリブに火が通ったら、蓋を取り、何度かひっくり返しながらタレを煮詰め絡める。

一人分だとこんな感じ。
ヨーグルト嫌いな娘も「美味しい♪」と言ってくれました！

ヨーグルトの隠れワザ効果でお肉もやわらか、ヨーグルトの酸味はほとんど感じないです。

蒸し野菜は人参と南瓜とじゃがいも。切ってお皿に並べて蒸し器で30分程蒸しただけ。

並べ方もテキトーですが。。

蒸したお皿のままテーブルにドンっと置いて、各自塩などつけていただきます。

もちろんイヌくんにもおすそ分け！

<a href="//www.recipe-blog.jp/sp/mb/r210901a" target="_blank">フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト</a>