鯵の生姜煮

レシピのレパートリーが少ない私、今回は本を見て作ってみました。



刻んだ生姜をたっぷりと入れてお酢とお醤油で煮込むお料理です。
水みたいにお酢を沢山入れるので、できあがりがちょっと心配だったのですが…、なかなかさっぱりとしてて美味♪お酢の尖った感じは全くなくなるのですね。煮込んだ生姜も生の生姜も山盛りおいしく頂けました～。