美味しい！ハムマヨコーン！のパン！

連日の暑さもひとやすみ。うーん、涼しくなったらなったで、あの暑さが懐かしい^_^;　今週の火曜日には「この暑さを何かに利用せねば！」と訳わかんないガッツ魂から、パンを作っておりました。「今日は特売で、パンが98円だったよ～」なんて母は言うけれど、「そうじゃない！そんなこと言うんじゃなーーーーーーーーーーい！」と、パワフルに捏ねてました（笑）。日向にボールを置いて、発酵は自然の暑さにまかす。もっと暑くなれ～、もっと膨らめ～、と、世の中とは反して職人ごっこをしておりました(；・∀・)ダダイジョウブ・・・?　
生地作りから、成型まで、すべてYOMEカフェさんのハムマヨコーンYOMEカフェさんのハムマヨコーンを参考に。昔はホームベーカリーでよくパンを作っていたのですが、ちょっと作らないでおいたら母にホームベーカリーを処分されてしまいまして・・・(´Д⊂グスン　久し振りに自分で捏ねたけど、本当に何かを作る作業は楽しい。


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ホットケーキミックスでパウンドケーキ！

パウンドケーキが食べたくて、ホットケーキミックスで作る、パウンドケーキを作りました。材料は冷蔵庫にあるもので全て揃うし、なんたって泡立てたり、粉をふるいにかけたり、混ぜる技術も要らず。こ、、、これは子供でも簡単に出来ちゃうわー・・・キタ━━━━(Д゜(○=(゜∀゜)=○)Д゜)━━━━━!!!な、簡単レシピ。しかし簡単だけにあらず。うまぁ☆ですのよ。本当にうまい。中もタマゴたっぷりの黄色だなも。



上にはグラニュー糖だけでなく、シナモンも混ぜて。焼いてる途中からオーブンからいい香りがしてくる。焼きあがりも大成功！上のシナモンシュガーもパリパリで、中もふっくら。これはリピートしそうです！

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