後付け、先付け？ ～青じそ香味だれの焼肉弁当～ 懸賞情報つき

お弁当が続きます....

今日のお弁当、リケンの青じそ香味だれを、
本来なら「焼いた豚肉にかけるだけ！」と書いてあるのですが、
昨日の夜からたまねぎと豚ロースとともにつけておきました。

このリケンの青じそ香味だれは、大根おろし、ねぎ、青じそが
すりおろして入っています。



このたれは、リケンにお問い合わせしたら、
製造が終了したと言うことで、もうお店では買えないのだとか。

とっても気に入ったのに残念....
今回使ってなくなったので、
この写真のリケンのオフミで頂いたものが最後の1本です。



その漬けておいたお肉を焼いて、お弁当に。
お肉がやわらかくなり、味もちょうどよく...
色も茶色くならないところが地味弁脱却にも役立つわ。



冷しゃぶにかけても本当に美味しいタレなんです。
野菜にも合うし...復活を望みます～!!




あと、切り干し大根とにんじんの炒め物。
これは切り干し大根はさっとボウルに張った水で洗い、
1分程度で引き上げ、余分な水分は絞っておきます。

にんじんは薄い短冊（5mm幅くらい）に切り、サラダ油で炒めます。
８分どおり火が通ったら、切り干し大根を加えて炒め、
お砂糖と白だしで味をつけました。

いつもならキクラゲも入れるのですが、今回は切らしてました....^^;

あとは、ピーナツ味噌と枝豆ちぎりと、小女子くるみ。


そうそう、ピーナツ味噌、今回のは市販のものです。



容器を捨てようと思っていたので、
ちょっとシールがボロ...ってなってますね。
すいません。

でも、調べてみたら手作りできるらしいので、
今度挑戦してみようかな。
こことかここを参考に。


香味だれは廃番になっちゃったけど、
リケンさんは今、
「リケンのノンオイル」お試しキャンペーンをやってますよ。
毎週当選するので、チャレンジしてみてはいかが？

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毎週木曜日午前10時が締め切りです。





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