「塩あんぴん」は焼いてはちみつをつける！

羽生市三田ヶ谷農林公園 「キャッセ羽生」で

マンホールカードをいただき、マンホールも撮影。

ここはちょっとした道の駅風にもなっていて、

横浜で言うなら直売所はJAの直売所「ハマっ子」的な？

でも全体的な公園の面積や施設の規模は比較になりません。

 

そこの売り場で見つけた、「塩あんぴん」。

 

 

まるで大福のようでしょ？

 

 

私も大福のよう、と思ったように

 

 

小梅もテーブルの下でそう思っていたに違いありません。

 

ところが…

私、「塩あんぴん」を塩味のあんぴん、と勘違いしていて

大福のことをあんぴんというのかなと思っていたら、

「塩餡」の「餅（ピン）」なんですね。

一口かじってそれを知る…

餅にも砂糖は入っていないし、餡は一切の甘味なし！

砂糖やはちみつなどをつけて食べるものなんだそうです。

思ったよりも塩が入っていますね。

 

一口かじったものは砂糖をつけながらいただきましたが、

2個目は次の日にいただいたので、餅が固くなっていたので

 

 

弱火のフライパンでじっくり焼いて

 

 

はちみつを用意し、

 

 

たっぷりつけながらいただいたのでした。

 

餡は塩餡なので白っぽく、艶がないのも特徴で、

粘りっ気もなくぽろぽろとこぼれやすいです。

そしてはちみつがよく合いました。

 

農作業の合間の塩分補給も兼ねたおやつだったのかな。

 

塩分、結構入っているんじゃないかな。

 

ランキングに参加しています。

お手数ですがポチっと押して応援していただけると嬉しいです。

 ↓

 

にほんブログ村

 

人気ブログランキング

 

レシピブログに参加中♪