![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/2f/cc1083a85deb1ed8e7f82c223cd5994c.jpg)
YOMEちゃんのアメリカン・ポーククッキングセミナーに参加した日、
なんだか帰宅したら夕方の6時を過ぎてしまっていました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
こりゃ大変だ!と慌てたところで、
誰も夕ご飯を作ってくれなぁ~い!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif)
ここまで帰宅が遅くなるとは思わなかったので、
お肉のかたまりは冷凍庫から出したてでカチンコチンのままだし....![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
で、早速、ポークではないけれど、YOMEちゃんのレシピを参考に、
「アメリカン・ビーフのおかか煮」にしてみました。
アメリカン・ビーフは少しのサラダ油でそのまま表面を焼き付けます。
お酒と水、しょうゆ、みりん、鰹節とアメリカン・ビーフと
乾燥スライスにんにくとスライスしたしょうが、
にんじん、じゃがいもを入れ、圧力鍋で15分煮込みました。
少しおき、蓋を開け、お肉(今回は冷凍してあったままだったので)を出して、
厚さ2センチほどに切り(案の定、まだ中心は生だった...^^;)、
またお鍋に戻し、続けて弱火で10分ほど煮ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/74/5c5da5c7533493bc3a764d9893312789_s.jpg)
最後に乾燥わかめを大さじ1杯くらいつゆのところに入れ、
煮汁を吸わせながら戻します。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
もっとじっくり煮たら、もっとおいしくなるだろうなとは思ったけど、
じゃがいもやにんじんも、おかかが絡んで濃い味ではないのに味が染みてる、
おいしい煮物になりました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
脂が少なく、お肉もさっぱり!っていう感じ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ちなみに、オリジナルの、
YOMEちゃんの「アメリカン・ポークのおかか煮」は、
こんなレシピでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/05/d7/b761478c13a777c1baf5e4dfdbeb689f_s.jpg)
今日は半日学校に...
娘の用事があったので、それは一緒に参加。
そのほかにPTAの役員関連もね....
帰ってきたのは午後8時。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif)
私と娘の夕ご飯、途中のマクドナルドで購入....![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/0a/e8ef64e5f05ee2e0a02c4315f32f7eda_s.jpg)
そう、この「てりたま」。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1f/e6/1c80b72fd0e5b95e292ed4ea806830f6_s.jpg)
娘は出掛けにちょっとパンをつまんでいましたが、
私はずっと何も食べずにずっと打ち合わせやらだったので....
どうにも耐えられずに帰宅途中で購入して、
車
を運転しながら娘と一緒にポテトをつまんだりしていました。
高速ではなく、一般道で帰ったのですが、
都内はさほどではなかったのに、
横浜市内は混んでいて、
電車とバスで帰宅したのとあまり変わらない時間に。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
そして、主人も夕ご飯はマクドナルドでOKということで、
購入しようといつも行っていたマクドナルドに行ったら....
いつの間にか閉店してた...ToT
別の場所に移動したのかとも思ったけど、
GPS検索しても、1.5km以内にマクドナルドはありません!と出た!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
結局、そこから更にもうひとつの最寄り駅の駅前まで出て、
そこのマクドナルドで購入して帰ったのでした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
ちょっとショックな出来事でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
読んでくれてありがとう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
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なんだか帰宅したら夕方の6時を過ぎてしまっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
こりゃ大変だ!と慌てたところで、
誰も夕ご飯を作ってくれなぁ~い!
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ここまで帰宅が遅くなるとは思わなかったので、
お肉のかたまりは冷凍庫から出したてでカチンコチンのままだし....
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
で、早速、ポークではないけれど、YOMEちゃんのレシピを参考に、
「アメリカン・ビーフのおかか煮」にしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
お酒と水、しょうゆ、みりん、鰹節とアメリカン・ビーフと
乾燥スライスにんにくとスライスしたしょうが、
にんじん、じゃがいもを入れ、圧力鍋で15分煮込みました。
少しおき、蓋を開け、お肉(今回は冷凍してあったままだったので)を出して、
厚さ2センチほどに切り(案の定、まだ中心は生だった...^^;)、
またお鍋に戻し、続けて弱火で10分ほど煮ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/74/5c5da5c7533493bc3a764d9893312789_s.jpg)
最後に乾燥わかめを大さじ1杯くらいつゆのところに入れ、
煮汁を吸わせながら戻します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
もっとじっくり煮たら、もっとおいしくなるだろうなとは思ったけど、
じゃがいもやにんじんも、おかかが絡んで濃い味ではないのに味が染みてる、
おいしい煮物になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
脂が少なく、お肉もさっぱり!っていう感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ちなみに、オリジナルの、
YOMEちゃんの「アメリカン・ポークのおかか煮」は、
こんなレシピでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/05/d7/b761478c13a777c1baf5e4dfdbeb689f_s.jpg)
今日は半日学校に...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
そのほかにPTAの役員関連もね....
帰ってきたのは午後8時。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif)
私と娘の夕ご飯、途中のマクドナルドで購入....
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/0a/e8ef64e5f05ee2e0a02c4315f32f7eda_s.jpg)
そう、この「てりたま」。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1f/e6/1c80b72fd0e5b95e292ed4ea806830f6_s.jpg)
娘は出掛けにちょっとパンをつまんでいましたが、
私はずっと何も食べずにずっと打ち合わせやらだったので....
どうにも耐えられずに帰宅途中で購入して、
車
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
高速ではなく、一般道で帰ったのですが、
都内はさほどではなかったのに、
横浜市内は混んでいて、
電車とバスで帰宅したのとあまり変わらない時間に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
そして、主人も夕ご飯はマクドナルドでOKということで、
購入しようといつも行っていたマクドナルドに行ったら....
いつの間にか閉店してた...ToT
別の場所に移動したのかとも思ったけど、
GPS検索しても、1.5km以内にマクドナルドはありません!と出た!
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結局、そこから更にもうひとつの最寄り駅の駅前まで出て、
そこのマクドナルドで購入して帰ったのでした。
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入学式がなければ申し込みたかったんですが。。。
応募しても無理だったかな~(あはは。。。汗)
それも、子どもが幼稚園の頃のこと。
また、新しい料理を習いたいです。
応援ポチ
ちゃいーのさんなら、
きっとまた機会がありますよ。
YOMEちゃんもとってもキュートな方でした。
すっかり自己流になってしまった料理法やらに、
新しい道を開いてくれます。
ガス会社とかって、お料理教室開いてたりしませんか?
応援ありがとう♪
先日のセミナーでこらそんさんが席替え(笑)をされる前に、斜め前に座っていた者です~
カメラのお話ももっと伺いたかったです~
とっても為になる楽しく美味しいセミナーでしたね!またお逢いできたら、その時いろいろと教えて下さいね~
コメントありがとうございます。
あれは予期せぬ席替えでしたね(笑)
今度またイベントでお会いできるといいなぁ~。
こちらこそ色々教えてね♪