クルミ＆いちじくのパン

午後になってから、始めたので気持ちは超特急。
でも生地はそんな事知らないよね。
慌てずゆっくりと進行。
夕食のおかずと重なるといけないと思ったが
焼ける時焼かないと、と始めた
室温24℃　湿度69％

強力粉　　　　　　　　　140ｇ
アーモンドプードル　　　10ｇ
黒糖　　　　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　　小1/2
牛乳　　　　　　　　　　100cc　★次回少し多くする
バター10ｇ
イースト　　　　　　　小2/3
クルミ　　　　　　　　　20ｇ
ソフトいちじく　　　　　6粒程


・成型2次発酵オーブン内・湿度いつもより必要だった。
・HB生地コース出来上がり時生地が硬い感触。
・原因：アーモンドプードル？室内温度低い？
・180℃オーブン　20分焼時間は良いかと思う。