costco business cantre

最近オタワにオープンしたコスコビジネスセンター

さっそくお友達と偵察に行ってきました

　平日昼間に行ったので人は少なかったです

　まずはオリーブオイルのドラム缶がお出迎え

　業者用の機械類などなど

　鍋やキッチン用品もありました。

　冷凍庫、これは一体何だろ。。

　マグロの刺身柵

各真空パックで包装されていて、１0本入りで１５０ドル

　角切りは10袋で100ドル

何人かでシェアしたらいいですね

　牛の薄切りもありました

　しょうゆデカっ

普通サイズも売ってましたよ

　

他にもみりんやごま油缶など日本食にも使える調味料や

　日本米に近いカリフォルニア米も

冷蔵コーナーは普通のコスコに比べてすごく広くて、ハム、チーズ、肉、野菜などなど色々ありました。

普通のコスコにも置いてある商品もたくさんあります。

 

　

お友達の5歳のお誕生日ケーキ、リクエストでチョコレートケーキを焼きました。

素敵な笑顔を頂きました

　

子供達はまだオンライン学校していますが、主人もほぼ在宅仕事なので、

私の気分転換に最近週２，３回ラーメン屋のランチタイムのバイトに戻ってます。

希望の時間でシフトに入れてもらえるのでありがたい

新メニュー、とんこつラーメンにトリュフオイルをかけたもの

スープは美味しいですが、なぜトッピングに大根が乗ってるかは謎です笑

 

スキー

　

気温も比較的暖かい予報（といってもマイナスですが）だったので、cocoとお友達親子とスキーに行ってきました

コロナで今シーズンは予約制、販売は1日１３００人に制限されています。

学校休んで平日に行ったので、キャパの半分で空いていてよかったです。

ロックダウン中は州を越えてケベックに行く事を自粛要請があったので、今シーズン初

今週の気温11度の予報もあるので、きっと今シーズン最後

 

たまっていたネタ、食べ物特集

cocoと親子お料理教室に初挑戦してみました。

モントリオールのホテルで働く日本人のパティシエの方が先生。

コロナのおかげで色々なイベントがオンラインになって、普通なら参加できない会に参加できていい機会でした。

タルトは作ったことなかったので私にとってもいい勉強になりました。

レシピを見るだけでは分からない、コツなどもその時のタイミングで教えて頂けて

オンラインのお料理教室もいいなと思いました。

カスタードは甘さ控えめで、フルーツの酸味とのバランスがよく美味しかったです

 

 

　

バレンタインにはホットチョコレートボムを作りました。

前から作ってみたかったので、やっと型を買って念願が叶いました。

デコレーションも色々想像するだけで楽しい

中は空洞になってて、ホットチョコレートパウダー（ココアでもよい）とマシュマロが入ってます。

マグにこのボムを入れて、熱々のミルクを注ぐとチョコレートが溶けて、ホットチョコレートにマシュマロが浮かびます

見栄えがいいし、プレゼントにもいいですね。

 

 

　

またまた牛タンの太いの買ってきてさばきましたよ

焼肉～

 

　

１Lの生クリームが賞味期限切れるギリギリだったので、キャラメルソースを作ってみました。

他にもプリン、ケーキなどなど作りまくって何とか無駄なく消費

いつもイベントの時に作る本気のケーキは私がすべてやってしまうので、

この小さなケーキはcocoに好きなようにデザインして食べてもいいよと焼きました

 

　だいぶ前ですが　節分は鬼のパンツデザインの恵方巻

　今年は福豆も自分で作ってみました。

といっても大豆をオーブンで焼いただけですが

できたてだけに、買った豆より美味しい

 

ひな祭りにエドモントンのcocoの幼馴染のお友達とzoomでひな祭りミーティング

　

みんなで３食団子を作ったり、工作でお雛様を作ったりして楽しい時間でした。

　夕食はちらし寿司ケーキ