マカロン作り

安定期になって食欲が増え、食に貪欲な毎日です

しばらくは食べ物の記事が増えるかも

この前は友達にマカロン作りを教えてもらいました。

　

抹茶パウダーを入れて抹茶マカロン

　抹茶クリームを挟んで出来上がり

見てるだけでもかわいいお菓子達

マカロンはデパ地下で買うものだと思ってましたが、意外と簡単に作れちゃうんですね。

また家でも作ってみよっと

ピクニックに行こうと約束してた日に天気がよくなかったので、予定変更でお友達のおうちでクロワッサンを作る事に。

みんな初めての挑戦でレシピを見ながら

生地を休ませたり、バターを挟んでこねて冷蔵庫に寝かせる事３回、意外に時間がかかる事にびっくり。

結局時間内には出来あがらず、後で友達が焼いて持って来てくれました

薄力粉がなかって中力粉で作ったからか、ちょっとハードな感じでしたがおいしいクロワッサンができました。

これは手間がかかりますね

次回からパイ生地買ってきて作ろ～っと

夏休みの間はお友達の家におじゃましたり、遊びに来てもらったりする事が多い日々。

ポットラックでランチ持ち寄りの日もあります。

そんな時、最近お気に入りで作るのが惣菜パン

今もブログを書きながら、夕食で余ったポテトサラダを具に惣菜パン製作中

パンは発酵したり時間がかかりますが、

パン焼き器で生地を作ってしまえば、そんなに手間はかからなくて手間がかかったように見えるからおすすめ

 

この前たまたまファーマーズマーケットの前を通りかかったので寄ってみました。

きゅうりとミニトマトが美味しそうだったので買う事に

　試食というか・・cocoちゃん買ってすぐ半分食べちゃいました

野菜も果物もおいしい季節ですね。

　

マーケットの中に日本人がやってるトラック屋台がありました。

照り焼きロコモコ美味しかった

 

この前久しぶりに行った中国系スーパーで韓国産のじゃこ発見

ここでは魚の種類があまりないので、何とかして日本から持ってきたいと考えてました。

スーパーで買えるなんて何てありがたい

　おにぎりに使えて便利 

　えのきが安売りしてたのでたくさん買って一部をなめたけにしてみました

日本なら１００円で簡単に買えるのになない物は作るしかない・・

　冷凍さといもも発見

タコと煮込んだらめちゃめちゃ美味しかったです。

小さい頃は灰色の煮物なんて全く興味がなかったけど、子供ができたら健康を考える様になって・・

気づいたら煮物をおいしいと言って食べるよになってました。

 

あぁ～食べ物の話しかないんかい

手作り肉まん

友達３人でうちで集まって手作り会をしました

　友達が持っているメレンゲを作る機会

作動しているところが見てみたかったので、重たいのにわざわざ持って来てもらいました

まずはシフォンケーキ

　卵白でみるみるうちにメレンゲが

こんなに簡単にメレンゲができちゃうなら、いつもメレンゲが大変でパスしてるレシピも色々なお菓子作りたくなりますね。

　じゃーん

子供を入れて７人、即食べてしまったのでもう１個作る事に・・

cocoちゃんも大喜び危うく私の分まで狙われてました

お次は肉まん

生地はパン焼き器２台でコネコネ、全部で１６個作ってみんなでランチに頂きました

しいたけや筍も入れて、ジューシーで美味しい

そして石鹸

今回はアボカドオイルを使って、ベビーちゃんも使えるやさしい石鹸にしました。

夏休みで参加してくれてた小学生の子も実験みたいな雰囲気に興味深々で見学してくれました

最後にせっかくメレンゲの機会があるのだから、とチョコレートと卵だけでできるガトーショコラ

冷やして次の日に食べたら美味しかったです

普段cocoちゃんがいてなかなか作りたいレシピがあっても実行に移せないんですが、

今日は色んな物を作れて大満足

夏休み中のお姉ちゃんとお兄ちゃんがベビーシッターしてくれて感謝です

 

　散歩でたんぽぽの種を吹き飛ばすのが大好きなcocoちゃん

　いつも行く図書館に黒ラブちゃんの介助犬がいました

ビーチ

カナダに来る時に、「マイナス４０度で生活するなんて想像できない」と周りから言われましたが

私にしたら日本の４０度超えの方が生活できるのかと想像できません

カナダは２０度ちょっとで涼しい夏です

最近２～３日暑い日があったので、お友達とプライベートビーチへ行ってきました

内陸地にあるエドモントン、海がなくても湖で楽しんじゃいます

　

cocoちゃん、水に入って５分でこけて濡れちゃったのでそれから怖がって入らず・・

　

いつもはひとりで遊べないcocoちゃんですが、ビーチの後ろにあるアスレチックの公園は好奇心をくすぐられたみたいで

初めて私から離れて遊んでくれました

　自分でかけれたけど反対でっせ

みんなでビーチサイドでお弁当食べてわいわい、楽しい１日でした

８月末で日本に帰ってしまうお友達のお別れ会と、来週が出産予定日のお友達の祈願を兼ねて持ち寄りパーティー

日本人ママ達のランチ会の方が、その辺のレストランに行くよりずっとレベルが高いかも・・

もうすぐ妊娠２０週、妊婦生活もあと半分。

お腹がだんだん大きくなってきて妊婦さんらしくなってきました

１３週目の超音波の検査で「男の子かも」と言われ・・この前の検査で「９９．９％男の子です」と言われました

はい、しっかり見えたんです

ロッキー旅行

２泊３日でロッキー旅行に行ってきました

１泊目はロッキーで私の一番お気に入りの町、ケンモア

 

まずはケンモアに来たら必ず行きたい場所、ハイキングにグラッシーレイクへ

　エメラルドグリーンの湖が神秘的

　断崖絶壁に囲まれています

小さなが穴がたくさんあるので、ロッククライミングする人がいたり、シマリスの巣があったりします

少し登れば湖とロッキーが見渡せるベストスポット

次の日は川辺を歩いたり、スクールバスのアイスクリーム屋さんでアイスを食べたり・・

ケンモアの街をゆっくり散策

さて、ジャスパーに向かって出発

　鹿がいたよ～

　レイクルイーズはたくさんの観光客がいました

フェアモント・シャトーホテルの看板犬のマーカス君

　

　道中にはエルクや・・

　ビッグホーンシープ

この前は換毛期で毛がボサボサだったけど、冬毛が抜け落ちてツルツルヘアーになってました

 

２泊目はジャスパーのロッジに宿泊

朝の散歩ではリスや鳥、ネコちゃんに出会いました。

人懐っこい猫ちゃんでcocoちゃんも喜んでなかなかお互い離れてくれません

最終日はジャスパーの街から近いold fort pointまでハイキング

近くでグリズリー（大きなクマ）が出没した情報があり、閉鎖されているトレイルもあり、ちょっとドキドキ・・

途中通った湖の周りに鹿の群れがいたり、頂上からはジャスパーの街が見下ろせて、大自然の中にいるという感じで気持ちいいハイキングでした。

お義母さんの帰国が次の日早朝便だったので早めに帰宅

ハイキングで疲れたcocoちゃんは、帰りの車のほとんど寝てくれたので平和な車内でした 

お義母さん滞在、あっという間の１０日間でした 

ずっとcocoちゃんの相手をしてもらっていたので楽させてもらいました

ヘリテージフェスティバル

毎年恒例の移民祭が３日間、大きな公園を貸切にして開催されています。

今年は８５以上の文化が参加して６０個のパビリオンが出ていました

去年はすごく暑くて蚊も多かったのですが、今年はちょうどいい天候で蚊も少ないので過ごしやすかったです

聞いた事ない国もちらほら・・

お祭りに来ている人達も色んな国籍の人がいておもしろい

カナダは移民の国というのを改めて実感しました

　この人も浴衣で参加

　ステージではそれぞれの国の伝統ダンスが見れたり・・

　伝統品の販売があったり・・

そして一番楽しみなのはやっぱりそれぞれの国の食べ物

　まずは無難にタイのヌードル

ピーナツなどが入ってておいしかったです

　次はボルネオの焼きそば

これはオイリーでピリ辛・・微妙かな

　これはハズレなしだろうとドイツのソーセージ

おいしいけど・・あぁビールが欲しい・・

　スリランカのカレーを挟んだ揚げ物

スパイスの入ったカレーが入ってて美味しかったです。

ディナーの時間に行ったので、cocoちゃんも食べれる物でイタリアのパスタ

薄味で子供にはちょうどよかったです

ボリュームたっぷりでびっくりしましたが、麺好きなcocoちゃんほとんど一人で食べてびっくり

 

　オランダのハーリング

これは去年のリピートで生のにしんの塩漬けに玉ねぎをたっぷり乗せてあって、美味しかったです。

　友達のソフィアちゃん一家に会いました

かわいいメキシコの衣装

　cocoちゃんは浴衣でもお構いなしに走り回ってました

　

日本からお義母さんが１０日間遊びに来てくれています。

cocoちゃんもおばぁちゃんと一緒で大喜び

明日からロッキー旅行に行ってきます