ムスカリ

ベランダの片隅で、あるものを見つけました。

ムスカリの球根です。

去年の夏前に掘り起こしたままの状態で・・・。

11月ぐらいに植え直すものらしいのですが、
すっかり忘れてしまっていました。

そんな過酷な状況でも、
すべての球根が小さな芽を出していたのです。

植物の底力を信じて、植えてみる事にしました。

なんとか育って欲しいと思います。

ozucafeも、小さな種を蒔き始めました。

ムスカリに負けず、成長したいと思います。


『ewalu』でティータイム。
　とても素敵な花屋さんで、cafeでお茶も出来ます。
　紫芋とマロンのタルト、甘さ控えめで美味しかったです。

flower

花を活けるのが好きです。

習ったことがないので、かなり自己流です。

ピッチャーに活けたり、小瓶に差したり・・・
自分らしく楽しんでいます。

シンプル好みなので、ついパステルカラーや
アンティークカラーの花を選んでしまいます。

ちょっと変わった可憐な花にも惹かれます。

もっと冒険してみるといいのかもしれませんね。


ozucafeでは、そんな花たちがお客さまをお迎えします。

楽しい時間がより和みますように・・・

玄米

結婚を機に、主食を玄米に変えました。

子供を授かった時のことを考えて、
薬に頼らない体になりたいと考えたためです。

最初は、お米屋さんで減農薬のものを買っていました。

でもある時、自然食品店で合鴨農法の玄米を見つけたのです。
以前から食べてみたいと思っていました。

ふっくらと炊き上がり、いつも食べているものより
確実に美味しいと感じました。

もっといろいろ食べ比べてみたい・・・

そう思い、今度は自然栽培の玄米を買ってみたのです。

良い土壌のエネルギーをたっぷり吸収しているからか、
一番美味しく、味わいも深いような気がしました。

食事の中で、欠かせないお米。
安心で美味しいものを選びたいですよね。

ozucafeは、自然栽培の玄米にこだわっていきたいと思っています。


もうダメかな・・・と思って切った枝やツルも、
　お水だけで元気に育っています。
　植物のチカラは本当にすごいですね。
　

コンセプト

「natural」を辞書で引くと、天然の、自然の、生まれつきの
といった意味が出てきます。


ozucafeのコンセプトは・・・

『ナチュラルな自分になれるカフェ』

この数年、私がしてきた体質改善の経験を活かして、
本来の自分に近づく食事を提供したいと考えています。

玄米菜食をベースに、お肉やお魚もちょっとプラスして。
ストイックになりすぎずに、食べることを楽しんで欲しい・・・

そして忙しい日々の中で、ホッと一息ついてもらえる
そんな場所を目指しています。


古くて味のあるものが好きです。
　ぬくもりや、ストーリーを感じるからかもしれません。

珈琲豆

コーヒーの香りって、リラックスを誘いますよね。

どんよりとした曇りの日や、小雨が降る日など、
不思議とあの香りが恋しくなります。

まったり気分になっているからでしょうか。

そんな日は、美味しいコーヒーを飲みながら、
ゆっくり本を読みたいな・・・と思います。



珈琲豆をさがして、とあるお店に行って来ました。

古民家を改装した、こじんまりと小さなお店です。

前から入ってみたいと思っていたのですが、
とても素敵で、イメージ通りの時間が流れていました。

珈琲豆を選ぶと、その場で焙煎してくれます。

オリジナルのブレンドを買ってみました。

明日の朝、飲んでみるのが楽しみです。



今日行った『ビーンズ香房』さんです。
　豆の種類が豊富で、いろんな味が楽しめそうです。
　ozucafeの珈琲豆を見つけられたらと思います。