Sweet

子供の頃から、お菓子を作るのが好きでした。

バターや玉子、生クリームにチョコレート・・・

魅力的な食材が形を変えながら、
美味しいお菓子になるのが楽しくて夢中になりました。

バレンタインデーの前日は、
いつも家中、甘い香りに包まれていたものです。

その後、お菓子の学校に通い、
数年ではありますが、ケーキ屋さんにも勤めました。

そんな経験を『ozucafe』に活かしたいと思っています。

そして、お菓子作りの楽しさを
私なりに伝えていけたらいいな…と思います。


写真は『アーダおばさんのおかしの本』という
　小学生の頃にプレゼントされた本です。
　絵本のように可愛くて、どんな味のお菓子が出来上がる
　のか、想像してはわくわくしていました。
　私のお菓子作りの原点かもしれません。