花粉症

今日、友人とメールをしていた際、
「花粉症に効く食事があったら教えて欲しい」
とリクエストされました。

ブログで少し書きましたが、体質改善の参考にしている
『クスリをいっさい使わないで病気を治す本』
の花粉症のページを見てみると・・・

玄米と根菜中心の菜食をベースに、ネギ類、海草類、青菜
を摂るようにするといいそう。
体を温める食品を摂るよう心掛けるといいそうです。

逆に、体を冷やす甘い物、果物、生野菜は禁物だとか・・・。
アレルギーの時期だけでも、減らすといいかもしれませんね。


☆レシピというほどのものではありませんが、
　体を温める食品を使った味噌汁をご紹介します。

　１. だし汁にレンコンをすりおろします。

　２. 下茹で（又はレンジ）した里いもと、スライスしたネギを加えます。

　３. 味噌（白味噌がおすすめ）を溶きます。

　４. 仕上げにしょうがをすりおろして出来上がりです。

　　※各材料の分量はお好みで。
　　　とろみがついた味噌汁は温まりますよ。


写真は、鎌倉の『なると屋』さんです。
　丁寧に調理された野菜たちが、元気をくれるご飯でした。

玄米

結婚を機に、主食を玄米に変えました。

子供を授かった時のことを考えて、
薬に頼らない体になりたいと考えたためです。

最初は、お米屋さんで減農薬のものを買っていました。

でもある時、自然食品店で合鴨農法の玄米を見つけたのです。
以前から食べてみたいと思っていました。

ふっくらと炊き上がり、いつも食べているものより
確実に美味しいと感じました。

もっといろいろ食べ比べてみたい・・・

そう思い、今度は自然栽培の玄米を買ってみたのです。

良い土壌のエネルギーをたっぷり吸収しているからか、
一番美味しく、味わいも深いような気がしました。

食事の中で、欠かせないお米。
安心で美味しいものを選びたいですよね。

ozucafeは、自然栽培の玄米にこだわっていきたいと思っています。


もうダメかな・・・と思って切った枝やツルも、
　お水だけで元気に育っています。
　植物のチカラは本当にすごいですね。
　

本

本を読むことが好きです。

電車の中で・・・カフェでお茶しながら・・・
眠りにつく前に・・・

一日のうちのどこかで、本を開く時間をつくります。

出掛ける時、バッグの中に本がないと落ち着きません。

そんなわけで、本屋さんも好きです。


４年前のある日。

ちょっと立ち寄った本屋さんで、ある本に出逢いました。

『クスリをいっさい使わないで病気を治す本』

森下敬一さんという、お医者さんが書いた本です。

病気のモトである血液の汚れをきれいにして、
体質改善していこうという内容でした。

本当にそんなことで病気が治るのかな・・・
正直、半信半疑でしたが、試してみることにしました。

でも、この本がきっかけで、体質は確実に変わっていったのです。


写真は、我が家のライブラリーの一部です。
　暮らしや手作り、食べ物に関する本が好きです。

体にいいもの。

そろそろ花粉症の方はつらい時期ですね。

私もアレルギー体質で、
長年、鼻炎と喘息に悩まされてきました。

病院での治療や、漢方など
いろいろ試したものの長続きしません。

この体質は、一生付き合っていくもの。
そう諦めていました。

でも今は・・・

体質は変えられると実感しています。

大切なのは『食事』でした。

体にいいもの、食べていますか？



写真は、友人が連れて行ってくれた
　吉祥寺にある『base cafe』です。
　雰囲気も素敵で、体に優しく美味しかったです。