きゅうりのからし漬け

雨もやっと落ち着いたみたいですね

昨日　今月入社した方の家庭菜園で収穫された　きゅうりを頂いたので　私のこの時期定番の漬物に変身です

からし漬けで　簡単できて　皆さんに評判ですので　特別にレシピをお教えします

きゅうり　2キロに対して　砂糖80ｇ　塩40ｇ　粉からし20ｇ　酒1合　をビニール袋（私はフリーザーパックとかストックバックを使います）に入れて　シャッフルです　冷蔵庫に入れて時々シャッフルすれば　一日で出来上がりです

からしの量はお好みで調整してくださいね　

一度　お試しあれ