アップルパイ

そろそろ終わりです。
おやつ堂 のあ のアップルパイは上がクランブルです。
りんごは紅玉。
生のりんごさんを時間をかけて焼き上げます。
これはカフェ セレネさんスタイル。
イベントでは菱形タルトスタイル。

りんごさんの皮や芯では酵母液を作ります。
パンの元種を作るより、酵母液をそのまま飲むことが多いです。
自然の恵みにありがとうです

ピーヒョロヒョロー

昨日は青空のみの市でした。
風がぐるぐる、いや、ごうんごうん？
とにかく突風日和でした。
上空に何かがいるんじゃないかと
上空で戦いがおこっているんじゃないかと思うくらい

私がよく出店している場所はメインから外れた木の多い場所です。
正直言って人通りは少ないかもしれない
けど落ち着くから好きなんですよね、あのあたり。
メイン周辺の場所が指定される年間会員というのがあるんですが、気に入った場所が空かなくてフリー出店してます。
今回も悩んだ末、見送りました

昨日もいろんなご縁に恵まれて本当にありがとうございます。
助けてもらうこともいっぱい。
申し訳なくもありがたいです。
ギフトもあった
だから自分のできることで返していくことが大切ですよね。

そして午後からは面白い流れで夜は美味しいごはんをいただくことになりました。
お寿司のわさびが無茶苦茶きいて（笑）
帰りは仮眠することもなく家にたどり着けました
突風のお陰で何かが一掃されたのかな。
すべてのことにおいて、良い流れになることを切に望みます。