おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

昨日のおやつ

2019-04-30 04:30:47 | 自家製酵母

いつものカンパーニュ
なので
撮り方を変えてみようと
カゴに入れて見たけど
なんだか変だ(笑)

いつものベーグル🌀さんも作りました。
やっぱり麻炭で。
これを食べたいと言われた方がおりまして。
クルミ好きな方なので
クルミ入りにしました。
写真なしです。

時期的なこともあるのですが
発酵しやすいので
上手くいきやすいですね。
パンの神様どうですか?

13歳

2019-04-29 23:29:23 | おやつ堂 のあ
13年前も晴れてました
土曜日でした。

13歳になりました。

ただ
ただ
目の前のことをこなしているだけで
月日が流れていたようです。
今も相変わらず
失敗もたくさん
ご迷惑もたくさん
要領も悪くてバタバタしっぱなし
褒められることじゃないけど
周りに許されているからこそ
今があるんだろうなぁと思います。

正直
全く成長もせず。。。
全く大きくも楽にもなってませんが
私にとって必要だからこそ
与えられた時間なのだと思います。

そもそも論
このやり方で
大きくも楽にもなるはずがありません(笑)
後は体力勝負?かもしれないですね

けど
おやつ堂 のあ をやってたからこそ
出逢えたご縁がたくさんあって
人と関わる中で
得られること
失うことがあって
様々な問題解きをしながら
今も
たた
ただ
目の前のことをこなしているだけです





ありがとうございます


これしかない

最近ピンクがお氣に入り(笑)


よいGWをお過ごしください







雪山と麦畑

2019-04-28 23:28:57 | おやつ堂 のあ
今日は今年お初のなないろ朝市(朝日町・なないろKAN)に。
なないろ朝市は4月から12月まで
毎週日曜日に開催されてます。
私は月一くらい。。。
まぁ全く出没しない時もありますが
行ける時に行ってます。
ご縁をいただいた皆さま
本当にありがとうございます
今日はお客様が少なかったそうです。
お天気朝から良いし
お出掛けしたのかな???
うんうん、わかる


山がとても綺麗でした。
たぶん、朝だったからもあると思う。
山がでーーーーーんと立体的に現れていて
写真はダメダメだけど
本当にとてもとても綺麗でした。
なかなか肉眼で見たようには撮れないなぁ。
携帯じゃ無理か。
後から氣づきましたが
駒ヶ岳みえます。

そして今年は麦畑なのね。
そこらじゅう麦畑でした。
もう穂が出てる。。。
うちの小麦はまだまだ全然
撒くの遅かったからなぁ
まぁいいや



実は予定が昨日から狂ってるんですが
臨機応変に気持ち変えていきませう。
文句言ってもはじまらんしね


実験しよう

2019-04-27 23:27:15 | おやつ堂 のあ
今日から早い所はGWなんですね。
10連休だって。
もちろんおもてなしする側はそうはいきません。
稼ぎ時になりますねー。
うちの方も宇奈月温泉があるので
県外ナンバーをよく見かけるようになります。

そして平成もあとわずかですね。
昭和・平成・令和?
まぁ明日死んだら令和体験できませんが(笑)

今日もお客様とお話ししたのですが
私はあまり生にしがみついていませんので
今死んでしまっても大丈夫なんです。
特にまひろが光となってしまって
守ってあげるものがなくなってしまったので
なおさらです。

ただ
最近は少し令和に興味あります。
変わるのかな。
何か
変わっていくのかな。

私が変わるとしたら

強くなりたい

嫌なことにNOと言えるように
ちゃんと向き合って意思表示しよう
嵐が去るのを待ってちゃダメだよ
自分を大切に扱おうね



自分を大切に扱うと
世界からも大切に扱われる


これを実験してみようよ



緑が綺麗な季節

2019-04-26 21:26:47 | おやつ堂 のあ
寒くてストーブをつけてしまいました。
雨が続きます。
この雨が命を吹き込みます。
穀雨納得

世界が茶色から緑色に染まって来ました。
若葉の優しくて強いエネルギーが
吹き出してますね🌿

一昨日
お世話になっているヤスコハウスさんから
ヤマネコの目を一株我が家の畑に移植しました。
もう終わり頃でした。
今年は無理だけど来年増えていると良いな。

去年ブルーベリーの木の下に
クローバーを移植したのですが
そのまま絶えてしまったかと思っていたけど
先日みたらちゃんと成長してました。

人の勝手で移動させられても
その地で根を張ってくれる
頼もしくてまっすぐな植物たち。

私たちはなんでもすぐに
文句言ったりするけど
植物たちは「生きる」という前提が
優先的に起動するので
文句を言う前に根をはるのかもしれません😁
文句を言いながら張ってるのかもしれないけど

緑が綺麗になる季節ですが
同時に
除草剤などが撒かれる季節でもあります。
私たちの無知さが
計り知れない環境負担を増やしていること
これからを引き継ぐ若い人たちに
負の遺産を増やし続けていることを
ひとりでも多くの人が気づいてくれるといいな。

葉っぱのくっきー作りました。

形が不恰好なのはハンドシェイプだから。
お世話になっているお茶屋さんからのご注文で
お茶を使用したくっきーを今日発送しました。
無事に届きますように