おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

3月の出没予定♪

2015-02-27 23:45:08 | お知らせ&出没予定
もう降らないかなぁーって思ってたら今日ちょこっと降りました。

まだ降ってもおかしくないのですがね。
3月の出没予定です

3月1日(日)青空のみの市(富山市・護国神社6:00~お昼頃まで

雪は大丈夫そうですが、雨なのか?!
いや、大丈夫
午前中はきっときっときっと晴れてくれるはず!!!!
お願い!


という感じです…

あら、3月さみしいね(笑)
前半はみどりさんがあるのでそれなりにバタバタだと思いますが、後半が空き空きですね~……


まぁ、いい機会なのでいろいろ土台固めでもしましょうかね。
春分もあるし。
はじまりを大切に

ついでに(笑)

2015-02-27 16:12:20 | NOAHの言の葉

神々の使者鹿

テーマ
天からの使い 太占 繊細さのパワー 五感を開く 香り

天からのメッセージを伝えましょう。
そよぐ風の中に香りを感じなさい。
遠くに響く音に意識を向けなさい。
雲の色を見、指先で大自然とつながるのです。
感覚を開きましょう。
繊細さであることはすばらしいギフトであることを知ってください。
未来の情報も、明晰な流れとなって、あなたへ届きます。


自分の意識に引っかかることは、何かしら必要なことで、時として導きであったりもしますが、逃さまいとしてあれもこれもきっとそれもで自分の都合のいいように解釈する人も多々おられるので気をつけたいところです。
少し外に出て深呼吸してみましょうか。
花粉?(笑)大丈夫。
花粉は異物ではないと身体にインプットしましょう。
吐く息と共に深く深く落とし込めましょう…

お部屋はお香を焚いて場を浄化してください。
できればナチュラルインセンスで。

なんとなく

2015-02-27 15:45:09 | NOAHの言の葉
カードがひきたくなりました。
私ではなく、他の誰か…
他の誰かのために必要な気がして。

Six of water pleasure
楽しみ

(キーワード)
楽しみ 明るい方に状況が進展する 幸福 満足と喜び おもしろさ 愛情面での成功 精神的にリラックスする 巧まずして生まれる調和

*内なるメッセージ*
この時期あなたはリラックス出来るので、精神的、感情的な緊張がほぐれます。
生命力は穏やかに心地よく流れ、あなたの身体全体に滋養を与え、たやすく内的な安定を回復できるようにします。
自分があらゆる面でもっと思う存分人生を楽しむことを許してください。

*外的世界で起きること*
今、非常に多くのことを成し遂げることが可能になります。
自信を持って新しいプロジェクトに取り組む準備が出来ているので、たいしたストレスなしにうまくやり遂げることができますし、日々の決まり切った仕事さえ楽しむことが出来るでしょう。
友達や愛する人との間の感情的な問題を一掃するために、この幸せな時期をしっかりとつかまえておくのです。
前にすすむために、新しく基礎となる部分を確立して下さい。
もしあなたが十分に自分を尊敬し、きちんと扱うことが出来るのなら、他の人のことも同じように扱うことができるでしょう。


誰へのメッセージだろう?(笑)
杯には水が並々と注がれていて、お花は開花している。
上流からは水が流れ落ち、循環を感じます。
基本的な意味は楽しみ。
何も心配することはなく、今を充実させることに目を向けましょう。
新しく何かを始めるのに適している時期ですね。
自身の心の声を大切に、さぁ、動きましょう。

今日のおやつ

2015-02-27 03:53:38 | おやつ堂 のあ

またベーグル(笑)
何日冷蔵発酵したかもわからない。
5日とか6日とかくらい
だけど生地はいい感じに思う。
けど、分割してベンチタイムでCALLあり、うーん3時間以上ベンチタイムしてしまったよ。。。
なので2次発酵はあまり時間をおかずに焼きました。
クルミ入り。
スペルトも少し入ってるかな。
まぁ、なんとかなるもんだね、うまーい(笑)

クスリトエイヨウ

2015-02-26 19:27:20 | おやつ堂 のあ
今でも無農薬=虫がつくと思っている人は多いのでしょうか。
虫がつくのは、無農薬だからではなく肥料のせいだとききます。
肥料の臭いに寄ってくるのだとか。
それと、これは自論ですが生命力のないもの、弱っているものにはつくかもしれません。

無農薬・無肥料、つまり自然栽培ですが、これだと腐るという過程がなく枯れていくのだそうです。
人口的に肥料をあげると腐ります。
痛みも早いような気がします。
結局自然のふりをしても、上手に自然を読み取ることができないなら、作物は正直に結果を表します。

先日柚子ジャムを作りました。
お隣さんちの柚子と我が家の柚子があったのですが、使ったのはお隣さんちの柚子。
お隣さんちは、お盆とお正月以外はお留守になることが多いので、柚子も無手入れです。
去年だったか、少し剪定したくらい。
我が家の柚子も、そんなに手入れはしてないと思う。
だけど状態は断然お隣さんちの柚子が良かったのです。
木からもぎ取ったのも早かったはずなのに。
なんでだろう???

もしかしたら…と思ったことが、肥料です。
我が家の柚子の木は、畑のそばにあります。
無農薬だけれども、肥料信者の母上なので肥料はまいているでしょう。
ならば直接ではないにしろ柚子の木も畑の肥料を取り入れていると思います。
お隣さんちの柚子は、そばにナツメの木がありすぐ近くに畑はあるけどその間にたまーに流れる川があり、畑は形だけです。
つまり自然に近い環境です。

お隣さんちの柚子は、まだ色がキレイな黄色でハリがあるのに対して我が家の柚子は、色がくすんでブニャブニャです。
大なり小なり肥料が関係しているように思います。

人間のお肌もそうですが、栄養たっぷりクリームなんかをあげると、肌の自活力が落ちていきます。

みえない部分に関わることって簡単じゃないですよ。


今は種から操作されているので、無農薬・オーガニックも自然でない場合もあるでしょうね。
必ず生産性を求めるから不自然な種も違和感なく受け入れるのかな。
だけどおうち作物は、古来種が流行るといいなぁ。