オステリア白樺の料理ノート | ビーナスライン・車山のレストラン

注文ごとに作るPizzaや茹で上げパスタが人気の小さなイタリア料理店。季節の料理は当店HP上でご覧下さい

2024年　営業案内

～営業案内～

ランチ　11:30～13:30 L.O　14:00 close
予約不可・グループ不可(乳幼児含め5名様まで)

ディナー　18:00～19:00 LO 20:00 close

ご予約優先・グループ不可(原則4名様まで。乳幼児含めて5名様までです。)
定休日　　毎週　水・木　第三火曜日
通常営業期間　2024年4月20日～2024年11月中旬

パルマ産熟成生ハムと完熟トマト　ブルーベリーのモスタルダ添え

2012-07-12 | 料理のよもやま話

夏らしい、軽いストゥッツィキーノ

 

名前が長いですが・・・。

 

以前、鴨のグリルに合わせいていたブルーベリーのモスタルダです。

 

そのまま食べるには少し熟成の若い生ハムに良く合いました。

 

オステリア風食前酒とあわせてお楽しみ下さい。

高原の小さなイタリア料理店
オステリア白樺 


オムレッタ

2012-07-08 | アンティパスト

安心のプレーンオムレツ

 

原材料は塩と卵、それにオリーブオイルだけです。

 

小さなお客様に安心のオムレッタです。

 

 

ワインが残っているので何かもうひと皿、という時にも。

レストランでは案外メニューにない、シンプルなプレーンオムレツです。

 

 

高原の小さなイタリア料理店
オステリア白樺