キッチンに立つだけで汗が

とにかく、１歩部屋から出ると暑いです
さらに、台所で火を使うと汗がどっと湧き出てきますね

さて、今日はまた新作に挑戦してみました
しめじが１パック残っていたので、それを使ってさけとしめじのマヨココットを作ってみました

メイン：さけとしめじのマヨココット
サブ：マーボー豆腐・カレーコロッケ
サイド：シーフードサラダ

＜メインの作り方＞
①生さけ１枚を４つにそぎ切りにし、塩、コショウで下味をつけます。
②①に小麦粉をまぶして、フライパンで焼き皿に取り出します。
③しめじをさっと炒め塩コショウで味付けします。
④薄くバターを塗ったアルミの型に②・③を入れ、マヨネーズをかけてオーブントースターで４～５分焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。

＊アルミの型は、パウンドケーキ用の中を使用