気分を変えて

昨日からテンプレートを変えてみました。
書き込むスペースが広くて見やすくなりましたね

さて、今夜の献立は
メイン：鶏肉ときのこのソテー（カレー風味）
サブ：マーボー豆腐・いかリングフライ
サイド：卵サラダ

今日は鶏肉が安かったので、胸肉を使てみました
１．胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウします。
２．しいたけ、しめじ等お好みのきのこをさっと炒めてお皿に取りおきます。
彩りをよくする為、グリーンアスパラも入れてみました
３．胸肉の両面に焼き目がつくまで炒めてから、２を加えて中華味の素で味付けして
鶏肉に火が充分通るまで炒めます。
４．火を止める間際にカレー粉をふりかけて出来上りです

サイドの卵サラダは、ボールにゆで卵とシーチキンを入れてマヨネーズで和え、
塩コショウで味を調えて出来上がりです