和に挑戦！

今日は、メインに照り焼きチキンを作ってみました
思ったより簡単で美味しくできましたよ

メイン：照り焼きチキン
サブ：キャベツとフランクフルトのソテー（ソース味）・スクランブルエッグ
サイド：グリーンサラダ

照り焼きチキンは、我が家では鳥の胸肉を２枚使いました
①鶏肉を身を上にして、４．５本切れ目を入れ半分に切り、片栗粉をまぶしておきます。
②ソースは、酒、みりん、しょうゆを各大さじ２、砂糖大さじ１、塩小さじ１/２、しょうが汁
小さじ１を混ぜ合わせます。
③①をフライパンで蓋をして４～５分焼きます。
④③に②のソースを加え、フライパンを揺すって（ここがポイント）絡めて出来上がりです

サブのキャベツとスランクフルトのソテーは、まずキャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、塩コショウして炒めます。
次にフランクフルトを、斜めに切ったものを加えて炒め、仕上げにウスターソースを少々かけて出来上がりです