大根干し

昨日お休みだったので、漬物用の大根を干しました。

毎年悩むのが大根の縛り方。今回はしっかり記録しておくことにしました。
おそらく　これで　正解！！　と思うのですが・・・。

違う方法があれば教えてくださいね。

干した途端、まさかの雨になりましたが、ビニールシートをかけて、雨は何と回避できました。

美味しい漬け物早く食べたいなぁ。