ご飯のおかずや酒の肴にもどうぞ「味噌ジンギスカン」

簡単でうまい味噌ジンギスカンの作り方です。
おいしく作るコツは、できるだけふたをしている時間を長くして、肉をやわらかく仕上げることです。
＜材料＞
（3人分）
ラム肉スライス：600グラム
玉ねぎ：小1個
もやし：1袋
＜味噌たれ＞
白味噌：大さじ4
赤味噌：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
砂糖：大さじ1
おろししょうが：小さじ1/2
焼肉のタレ：大さじ2
＜作り方＞
※今回使用したのはロッジの10.25インチスキレットです。
①スキレットに5ミリ巾にスライスした玉ねぎを敷く。
②ラム肉のスライスを玉ねぎの上にまんべんなく乗せる。
③ラム肉の上にもやしを乗せる。
④味噌たれの材料を合わせて全体にかける。
⑤スキレットにふたをして、中火で10分間加熱する。
⑥ふたを開け、全体を混ぜあわせ、ふたをしてさらに中火で10分間加熱してできあがり。