キッチンダッチオーブンで作る丸鳥を使った豪華な簡単料理です。
＜使用するダッチオーブン＞
10.25インチキッチンダッチオーブン
＜材料（3～4人分）＞
・チキン（丸鳥）：1羽
・冷凍ピラフ（2人分）
・玉ねぎ：1個
・小さめのじゃがいも：3～4個
・にんじん：1本
＜作り方＞
・水で丸鳥のおなかの中をよく洗う。
・ペーパータオルなどで丸鳥のおなかの中と外側の水分を取る。
・調味料がよくしみ込むよ . . . 本文を読む
ニッカの聖地「ニッカ余市蒸留所」には2004年の秋にバイクでツーリングした時に初めて訪れました。
緑あふれる広々とした敷地内には、ウィスキーの生産工場をはじめ、ウイスキー博物館や創業者竹鶴政孝とその妻リタが暮らした旧竹鶴邸、レストランなどの施設があり、どの建物も歴史を感じさせるものばかりで、場内の景観・施設ともに飽きることなく楽めました。
余市蒸溜所のキルン塔（第一乾燥塔）をはじめとする建造物9棟 . . . 本文を読む
「新得そばの館」は蕎麦の産地新得町にある「蕎麦の手打ち体験施設」と「そばレストラン」が併設されていて、「そばレストラン玄穣」では新得物産の自社農園産の蕎麦を石臼で挽いた、挽きたての手打ち蕎麦を食べることができます。
施設には特産品コーナーもあって、商品も色々バラエティーに富んでいて結構楽しめます。
蕎麦もおいしくいただきました。（合掌）
蕎麦レストランで、近くの席になったソロで道内をツーリングして . . . 本文を読む
ニセコの奥にある有名な温泉。
1998年に改装された本館の露天風呂からは、
目の前に雄大なアンヌプリを望むことができます。
また、すこし離れた所にある「から松の湯」の露天風呂は、
より自然の中の露天風呂の風情となっていて、
どちらも大変魅力的な露天風呂です。
写真は「から松の湯」の内湯と露天風呂。
秘湯好きには大きな感動を呼ぶことでしょう。
さびれた脱衣室、大きなカラマツの浴槽、
底に沈んだ . . . 本文を読む
北海道上川郡新得町の山奥にある秘湯の宿「国民宿舎 東大雪荘」。
交通の便は良くないものの、施設はとても新しく、料金も割安感があります。
大浴場や露天風呂など浴場の作りをはじめ、湯量の豊富なことや景色の素晴らしさなど、とても満足度が高い温泉です。
舗装されていない狭い道路を通って行かなければならない不便さがなければ、何度も行きたくなるようなレベルですが、「秘湯」ゆえなかなかそうはいきません。
バイク . . . 本文を読む