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Oldtimer's Wonderful World
人には人それぞれの「道楽」が・・・。
ここは道楽のデパートOldtimerの部屋。
=北海道から=
今晩のおつまみ
2011-07-18 22:11:17
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燻製レシピ
前日の夜から準備しておいた鶏の胸肉とあり合わせの材料で燻製を作りました。 . . .
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手間いらずの燻製レシピ
2011-07-05 22:18:14
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燻製レシピ
今回は、鶏の胸肉、鮭、玉子をメインの食材に、薫煙までの時間をできるだけ短縮した燻製作りです。 . . .
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失敗の少ない燻製いろいろ
2007-02-18 16:08:05
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燻製レシピ
失敗が少ない代表的な食材の燻製です。 . . .
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新巻鮭の燻製
2007-01-23 21:17:34
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燻製レシピ
北海道ではお歳暮の品によく使われる新巻鮭を使った燻製です。 . . .
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鶏手羽中肉の燻製
2006-08-20 11:04:11
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燻製レシピ
鶏の手羽中肉は皮付きなので適度に脂肪分もあって、美味しい燻製ができます。 . . .
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