＜日本酒メーカー＞ 福島 廣木酒造本店

　「廣木酒造本店」

　株式会社廣木酒造本店（ひろきしゅぞうほんてん）は、福島県河沼郡の酒類の製造・販売業者。

　概要
　江戸時代の後期、文政年間に誕生した酒蔵。創業当時は、味噌や醤油なども製造していた。8代目までは生産量の7割を大手の蔵へ販売していた。9代目の廣木健司が継いだ時には廃業も検討していた。1999年に新銘柄の無濾過生原酒の「飛露喜」をリリースし、全国的に人気の日本酒となった。。日本酒のブラインドコンテストにおいて上位の常連。

　特徴

　仕込水は阿賀川水系の伏流水をろ過して使用している。

　廣木酒造本店　福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574

＊Wikipedia より

　代表銘柄

飛露喜　純米大吟醸
使用米 麹米、山田錦40%精米、掛米、山田錦50%精米
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール度 16.0度

＊https://www.yukinosake.com/07-hiroki/#junmaidaiginjo より

泉川　大吟醸　　

成分　山田錦40％　　日本酒度+4.5　アルコール度16％　

＊https://www.watanabe-saketen.jp/%E6%96%B0%E9%85%92%E5%85%A5%E8%8D%B7%E6%83%85%E5%A0%B1-1/%E6%B3%89%E5%B7%9D-%E5%BB%A3%E6%9C%A8%E9%85%92%E9%80%A0%E6%9C%AC%E5%BA%97/ より