＜ お米 ＞ お米の品種・銘柄 みえのゆめ

　「みえのゆめ」

　三重県育成水稲品種、三重県オリジナルのお米である≪伊賀米みえのゆめ。三重県内産米でも、出穂期・成熟期が平均的な時期である中生(なかて)品種として期待され、「ゆめ」という名前が付けられました。

　みえのゆめのルーツ
　「祭り晴」と「越南148号」を交配、平成１６年に品種登録された新しいお米で玄米の外観品質は良く、ごはんに光沢があって粘りがよく、食味も良好。味、香り、粘り、そしてリーズナブルさと、四拍子揃ったお米と言えます。

　みえのゆめの特徴
　味：あっさり
　白さ：つややかな光沢
　艶：つやがいい
　粘り：ほどよい粘り
　香り：ほどよい香り
　柔らかさ：柔らかさと硬さのバランスが絶妙
　口当たり：食べ応えあり
　炊飯米はつややかな光沢があり程よい粘り気を持つ。
　比較的あっさりした飽きの来ない食味。

＊https://kome.fun/2020/07/18/mienoyume/ より

地 方 番 号 　 三重6号 水稲 粳
系 統 番 号 　 三系71 交 配 番 号 　 
試 験 番 号 　 
育成地／部署 　 三重県 県科学技術振興センター
品 種 名 　 　 みえのゆめ
品種名（かな）　 みえのゆめ
種苗法登録年 　 2004年 命 名 年 　 2001年
育成開始年 　 1991年 配付開始年 　 1998年
参考成績書 　 
備　　考 　 　

交配組合せ 　 愛知92号/越南148号

＊農研機構HP より