＜ブランド和牛＞ 茨城 紫峰牛

　紫峰牛とは
　主要となる紫峰牛牧場は、茨城県の筑波山麓にあり約1500頭の黒毛和牛を肥育しております。県内にグループの牧場があります。
　名前の由来
　日本百名山の一つとされる「筑波山」が朝日の光加減によって紫色に映ることから別名「紫峰・しほう」と呼ばれております。その麓で育ったところから「紫峰牛」と名付けられました。
　エサのこだわり
　長年の試行錯誤を重ね、紫峰牛独自の配合、厳選した国産の稲わら等、筑波山麓の新鮮な水、牛にもっとも安全で安心なエサを与えております。
　肥育のこだわり
　ゆったり清潔な牛舎、常時獣医師による体調管理、記録管理、我が子のように丹精込めて愛情いっぱいで育てています。
　牛魂碑をたて毎日慰霊しています。

　紫峰牛の歴史
　明治33年創業　現在の茨城県下妻市にて株式会社 マルショウ横瀬創業
　平成10年　県内屈指の農家10軒とともに黒毛和牛ブランド紫峰牛発足
　平成10年　農事組合法人明野町紫峰牛肥育組合 発足
　平成12年　牛魂碑設立
　平成18年　商標登録
　平成21年　アイシーエス日本 JAS認定登録
　平成24年　(農法)紫峰牛肥育組合
　　　　　　宮崎繁殖牧場(宮崎県小林市)発足
＊株式会社 マルショウ横瀬 HP より

　ブランド名：紫峰牛
　品種：黒毛和種
　品質：Ａ５，Ａ４、Ａ３
　年間出荷頭数：1500頭
　ブランド推進主体：農事組合法人 紫峰牛肥育組合
　主な出荷先：伊藤ハムグループ
　販売指定店：横瀬肉店　茨城県下妻市小島950 0296-44-3605
　＊http://www.jbeef.jp/ より