あ~~~、朝から暑いわ~~蒸すわ~~
で~~、朝の家事、エアコンかけずに汗かきかき いっきに片付けよう!!
ほぼ実家用のおかず作りである。
まずは、ジジ―様の白米に~、ババー様の雑穀米を炊いて小分け(100g~110g)
料理する時は 冷蔵庫のものど~~~んと出して~、台所、ゴッチャゴチャで汚いったらもう。。。
もうね、実家の食事作りで料理飽き飽きしているので、実家の食事、手を抜かない分、その他、手抜き~~
まな板洗うの面倒くさいので、牛乳パックでやっちゃってます
さ~~て、今日のおかず作りは、
まず、リンゴ切る! (小ぶりのロイヤルガラ、爽やかで好み) 切りながら食べちゃうので 半分くらいになるのだけど。
ポテトサラダが好きな両親、ジャガイモより糖質少なめの長イモ茹でてポテサラ風に。。。
ひじきの煮物は飽きたので、 薄めの下味でマヨネーズでサラダに。。。
洗い物が面倒なので、玉子焼き器ももう使わなくなった。
ぜ~~んぶ、一つのフライパンでやっちゃうのだ!
長いもを入れてフワッと柔らかい野菜たっぷりの卵焼きに~~
キャベツ刻んで~~、胡瓜は甘酢で漬けて~~
コンニャク、長ネギ、割したに漬けた牛肉で、すき焼き風に仕上げる予定。。。
実家のオヤツのスイーツは~~
サツマイモとクリームチーズの焼き菓子と~~、
甘納豆と白みその焼き菓子。。。
大きく焼いて~、小分けして冷凍!
甘納豆と白みそのケーキは、実は糖質が高い高い(母は糖尿病なので)
でも、この組み合わせが甘じょっぱくて美味しいのだ 小さくカットするし、たまにはいいでしょ
とりあえず、朝はここまで。。。
後は、現地(実家)で、メインを仕上げます
今朝のトロピカルニャンズは~~
今日のハッチャン、裏庭の干場のバスタオルハンモックで~気持ちよ~~ござんす
そしてコテツ~~、
本来ならば、下の寝場所で寝てほしいのだけど。。。
お行儀悪く、テーブルの上で寝たがるので バスタオルを敷いてやったらば。。。
ぜんぜんズレとるがな。。。