梅ジャム作りました 2014-07-12 20:59:22 | Weblog とてもいい香りの梅が今年は豊作1.5kgで、ジャム作りを 決意しました。 50度のお湯まで、3回煮て、あと、刻んだものに砂糖80%を 3回に分けて、煮ながらかき混ぜて加えて出来上がり。 あくを取るのが勿体なくて全部口に入れましたが、気分が 少し悪くなっただけ。