ぬめちのラーメン諸々覚え書き

名古屋周辺のラーメンと釣りについて主に書いてます。
現在更新停止中ですので、新店情報は他のサイトでどうぞ。

12月29日(金)昼2 中華そば(塩) 呵呵@津島

2006-12-29 12:30:56 | ラーメン(塩)
さて、2軒目は呵呵@津島へ。
先回は醤油だったので、今回は中華そば(塩)¥700で行きましょう。


中華そば(塩) ¥600


柔らかくそして旨味のあるスープです。
もっとガッツンガッツンくるのも良いですが、この手のタイプも好き☆
大振りなチャーシューも、相変わらずのおいしさ。
途中でハーブオイルやらフライドエシャロットやら入れたりして、変化を楽しみます。
2軒目でしたが、あっという間に完食!

今日の2杯目は、かな~り満足!
隣で友人が激辛の痛辛台湾を食べながら、滝汗を流しておりました。
いやあ、漢だなあ!
私も最近食べてないので、近いうちに楽しむとするか。

12月29日(金)昼1 ラーメン(野菜少なめ) ロッキー@蟹江

2006-12-29 11:29:43 | ラーメン(醤油)
本日のお昼は友人2名が来るので、迎撃しました。
目的は我が家近くの2軒でございます。

とりあえずは、新店のロッキー@蟹江から。
私は数日前にもらった無料券を使う目論見です。
今日はもう1軒あるし、麺の旨味を味わいたくラーメン¥600野菜少なめで。
最初は野菜抜きで行こうかと思いましたが、全くナシじゃ寂しいかなあと思い直した次第。


ラーメン(野菜少なめ) ¥600


麺は300g入っているんですが、圧倒的にボリューム感が下がりますねえ。
あっ、デフォルトの麺量はしばらく前から400g→300gになってます。
上に載ってる物が少ないので、麺が非常に食べやすいですね。
下からほじくり返して食べる感じは全くありません。

で、結果。
麺の旨味が堪能できます!
これは良いですね。
たまに食べる野菜がメチャクチャ甘く感じられて、バリウマです☆
ノーマル状態のタレ量だと野菜が無い分、少し辛めに感じられますね。
このあたりも味が完成されてきた証拠でしょうか。
逆に言えば、野菜少なめオーダーの場合は、タレを少し少なめにしてもらった方が良さそうです。

今日の1杯目は、すこぶる満足!!
何だか野菜少なめは非常に新鮮でした!
自分の中でこれがデフォルトでも良いかも。
みなさんも一度お試し頂くと宜しいかと。
でも野菜を堪能したい時には、野菜マシにしちゃうんですけどね。(汗