ぬめちのラーメン諸々覚え書き

名古屋周辺のラーメンと釣りについて主に書いてます。
現在更新停止中ですので、新店情報は他のサイトでどうぞ。

7月29日(日)夜 つけそば Type-Hard(大盛り) 華壱@豊明

2007-07-29 19:18:59 | ラーメン(つけ麺)
奥様からつけ麺を食べたいとのリクエストがあり、夜は華壱@豊明へ。
私もつけそば Type-Hard¥750大盛り(+¥100)で。


つけそば Type-Hard(大盛り) ¥850


いつもと変わらずイイ感じでした。
Type-Hardの大盛りは初めて食べましたが、結構な量ですね。
麺の力強さがスゴイので、終盤はアゴが痛くなりました。(汗
つけ汁も非常に濃厚でレベルの高いモノ。
ただ、個人的にはお酢でもうちょっと締めてあると、さらに好みかなあ。
当然スープ割りをして、全て平らげました。(‐人‐)
奥様もかなり満足だったようです。(・∀・)

夏にピッタリのお蕎麦です

2007-07-22 14:18:53 | ラーメン以外のウマイもの
今日のお昼はサッパリ気分につき、近所のあさひ庵@蟹江へ。
冷たいお蕎麦が食べたくなりました。
ざるとろろは食べたことはありますので、冷たいメニューで残るは1つ。
おろしそば¥1060
と言っても、天ぷらモノは食べてないか。


おろしそば ¥1060


出て来てビックリ。
ざるの生ワサビも驚きましたが、おろしは削り器ごと出て来た鰹節!
引き出しから取り出して、丼にパラリと。
何だかそこかしこからこだわりが伝わってきます。

さて、肝心のお蕎麦ですが大根が見当たりません。
壁の貼り紙には“信州下條産 親田辛味大根”を使用とありましたが…。
どうやらこんな大根みたい。
とりあえず丼を煽って、またまたビックリ!
心地良い辛さが口中に広がります。
香辛料などとは違った、爽やかな辛味。
これは良いっす。

今回もちらし寿司がサービスで付いてきました。
この一品がウレシイです。

お蕎麦自体はざると一緒でシッカリと締められて、香り・食感とも満足。
ズルズルと食べ進めてまたサプライズ。
辛味大根の姿がほとんど見つかりません。
どうやら辛味大根の絞り汁を入れるのがメインみたいです。
大根の食感は感じませんが、出汁の旨味と爽やかな辛味が味わえる一杯。
夏にはかなりオススメです!

7月21日(土)夜2 夏季限定 涼夏 でびっと@べんがら横町

2007-07-21 23:57:38 | ラーメン(塩)
浜松餃子ツアーでラストに食べたラーメンです。
再度浜松駅で下車してべんがら横町@浜松駅前に向かいました。
私が入ったのはでびっと@べんがら横町です。


夏季限定 涼夏 ¥750


メニュー名の通り、夏季限定だそうで。
やや細麺ですが、麺の固さも中庸。
梅肉を溶くと、爽やかさが広がりましたが…。
ちょっとスープに力がありませんね。
スープの煮こごりみたいのも入って、手が込んでいるようです。
ただ、冷たいメニューは難しいっていうのが良く分かる一品でした。

7月21日(土)夜1 中華そば 浅草軒分店@浜松市西区舞阪町

2007-07-21 23:48:30 | ラーメン(醤油)
餃子と絡めて食べたラーメンです。


中華そば ¥550


このお店では、どちらかと言えばラーメンが本命。
じんわりと旨味が感じられるスープです。
鶏がベースのようですが、それだけではない感じ。
蒲鉾がまた味がありますねえ。
¥550なのに、チャーシューが2枚トッピングされています。
うーん、食べてホッとする感じですね。
食べていた私たちはただの一見さんなわけですが、それさえも包み込んで風景にしてしまうような、何とも暖かい感じのするお店でした。ヽ(´ー`)ノ

2週続けて浜松餃子だったり

2007-07-21 23:44:09 | ラーメン以外のウマイもの
つい先週末に食べたばかりですが、またまた浜松@静岡県餃子を食べに行ってきました。
今回はいつものメンバーでコンセプトは“With Beer”です。ヽ(´ー`)ノ
というわけで、電車の駅から近いお店をセレクトして4軒ほど。

まずは、先週も食べたむつぎく@浜松市中区千歳町へ。
今回はシャッターです。


餃子特大(20個) ¥1050


いやあ、今回も野菜の軽い感じが良かったです。
茹でモヤシは今日も軟らかめ。
どうやらこれがデフォルトみたいですね。


ホルモン焼き(みそ) ¥630


濃いめの味付けでしたが、こりゃまたビールに合いますね♪
一人では量が多いですが、今回は大人数なのでピッタリです。

続いては西鹿島駅の駅前にある福来軒@浜松市天竜区二俣町鹿島へ。


餃子一人前 ¥600


うおっ、何だコレ!
全面がパリッと焼けてます!
しかも何だかほんのり甘い。
皮も餡も甘めに仕上げてあるみたいです。
こんなタイプの餃子は初めてです。Σ(゜Д゜)
予約して食べましたが、それだけの価値はありますね。
ホント珍しい餃子でした。

続いては、浅草軒分店@浜松市西区舞阪町へ。
ここは弁天島の駅から少し歩きました。
そぼ降る雨の中でしたが、まあ腹ごなしって感じですね。


餃子(14ヶ) ¥550


実はこのお店、ラーメンがメインって感じです。
当然ラーメンも食べましたが、それは別のエントリということで。
餃子も美味しかったのですが、流石に他の餃子専門店には一歩譲るかな。

最後は駄菓子屋系を襲撃します。
JR天竜川駅で降りてテクテクと。
目指したのは、かどや@浜松市東区天龍川町です。


焼餃子 中(15ヶ) ¥600


店内は駄菓子屋よりも焼き物がメインに変わってしまった感じ。
かなりのお客さんが入れます。
このお店もパリッと焼き上がってます。
駄菓子屋さんで食べられるメニューとは思えません。
決して新しいお店ではないのですが、カップルで食べてたりと浜松の人々が如何に餃子を普段から食べているかを体感出来たお店でもあります。

餃子はここで終わりだったんですが、浜松駅で降りてラーメンをもう1杯。
こちらも別エントリで。
最後にお土産にお持ち帰りした一品をご紹介。


うな肝焼き ¥500


天竜浜名湖鉄道の新所原駅構内にある、やまよし@湖西市新所原で購入しました。
店頭のカウンターに置いてあったので、買おうと店員さんに声を掛けました。
すると、置いてあるのは味付け無しとのこと。
味付け込みで¥500だと少し量が減るみたい。
それでも十二分な量でした。

オーダー後はスグに炒めてくれます。
タレを絡めながら火を入れているらしく、良い香りが辺りに立ちこめます。
いやあ、ホントはその場で食べてビール飲みたかったですね。(´・ω・`)
家に帰ってから温め直しましたが、それでもかなりウマかったです!
人生で一番大量にウナギの肝を食べた日かもしれません。(・∀・)

総括。
浜松はいろんなモノがウマイ!!

7月20日(金)夜 麗製担々麺 呵呵@津島

2007-07-20 20:46:21 | ラーメン以外のウマイもの
夫婦ともにお疲れ気味でしたので、夕食は近場で外食することに。
向かったのは呵呵@津島です。

今日かららーナビの限定メニューが提供されるそうなので、その麗製担々麺¥1000を。
券売機にボタンはありませんので、着席後にケータイのチケット画面を見せて注文するみたいです。
夜のみ限定10食ですので、遠方の人はハードルが高いかな。
と思ったら、初日にわざわざ遠方から食べに来た人もいたようで。


麗製担々麺 ¥1000


詳しい説明はサイトの紹介文や紹介者に任せて、割愛しますが…。
トマトがサッパリとして面白かったですね。
味噌で炒められた牛肉がウマイっす。
こいつをアテにビールを飲んだら幸せですね。( ̄ー ̄)ニヤリ

右上にある赤いモノは生唐辛子だそうです。
一気に混ぜると、辛さがガバッと立ち上がります。
個人的には、担々麺なんでこれくらいの辛さは欲しいですね。
左上に見えている2つのボトルは、ラー油黒酢です。
黒酢を掛けると、酸味も広がりますが辛味も抑えられる感じ。
途中でクルッと一周させると良いバランスになりました。
生唐辛子の代わりにラー油を混ぜると、重たい感じになります。
ドッシリ系が好みな方は、ラー油メインがよろしいかと。

最後は綺麗に完食しました。
かなり美味しかったですが、個人的にはもう少しスープの量が多いタイプが好きかな。
まあ、本来の意味ではこのスタイルの方が正しい担々麺なんでしょうが。

7月18日(水)夜 つけ麺(大盛り) 晴レル屋@大府

2007-07-18 19:06:37 | ラーメン(つけ麺)
会社帰りに華壱@豊明に行ったんですが、おっと臨時休業。(ノД`)
めげていても仕方がないので、車を晴レル屋@大府へと向けました。
今日は運転手じゃないので同行者とともに、生ビール¥500おつまみチャーシュー¥350を。
会長さんに感謝。


生ビール¥500&おつまみチャーシュー¥350


チャーシューは半分くらい食べて、残りはラーメンのトッピングにしようと思っていたのですが、ビールを飲んでるうちに気が付いたらアリマセンでした。(汗
ちょっとタレでも掛かっていたら、もっと良いかも。

今日の麺は、ノーマルのつけ麺¥700でした。


つけ麺 ¥700


ただし、サービス券を使ったんで大盛りになってます。
実質¥800ですね。
まっ、いつも通り美味しかったのでこちらは写真だけで。
ラストはスープ割りで完食。(‐人‐)

浜松餃子を食べてきました

2007-07-15 18:21:15 | ラーメン以外のウマイもの
家族でサラッと、浜松へ餃子を食べに行ってきました。
最近、浜松餃子ってかなり盛り上がってきましたよね~。
以前1回だけ浜松の餃子を食べたことはあるんですが、今回は純粋に餃子目当てです。
家族で行ったので、2軒だけにしましたけど。

1軒目は、福みつ@浜松市中区佐藤へ。
広い駐車場があって助かりましたが、店内は満員でした。
かなりの人気店です。


餃子(30ヶ) ¥1500


ここは茹でモヤシは付かないようですね。
焼きの入った面はパリッと、反対側はモチッと。
まだ1軒行くのですが、いくらでも食べられそうです。
大人数で行ったので定食も少し頼んだのですが、餃子+ご飯も良いですよね。
今回は運転手なので、残念ながらビールは無し。(悲

2軒目は、むつぎく@浜松市中区千歳町へ。
コインパーキングに車を放り込んで、お店に向かいます。
こちらも人気店のようで、2時近くですが外までお客さんが列んでいます。


餃子特大(20個) ¥1050


お皿の上に、綺麗な円形に並んでます。
ここは茹でモヤシ付きです。
いやー、ウマイっすね。
餡の中身は野菜が90%だそうですが、そのせいかサッパリと仕上がっています。
これもいくつでも食べられそう。

2軒だけでしたが、かなりハイレベル!
浜松近郊って、餃子専門店がホントにたくさんあります。
ラーメンよりはお腹が張りませんので、食べ歩きも楽!?ですね。(笑

7月14日(土)夜2 辛口!ダブルチャーシューつけ麺 ラの壱@瀬戸

2007-07-14 22:01:01 | ラーメン(つけ麺)
得道@尾張旭を出て、2軒目にラの壱@瀬戸へ。
お願いしたのは辛口!ダブルチャーシューつけ麺¥780です。


辛口!ダブルチャーシューつけ麺 ¥780


うーん、つけ汁は何というのでしょうか?
甘ショッパ辛い??
スープの旨味が飛んじゃっている感じ。
チャーシューも2種類で手が込んでいるのにねえ。
白髪ネギもちょっと主張が強すぎでした。
もう少しで化けそうなんですが、何だかもったいない1杯でしたね。