更新のお知らせ

2/10 日の出らーめん 千種分店 ＵＰしました。
2/10 らーめんあん 好寿 〜地元強化月間{７}〜 ＵＰしました。
2/10 中国料理 めん太郎 〜地元強化月間{６}〜 ＵＰしました。
2/10 うま屋ラーメン 小牧店 〜地元強化月間{５}〜 ＵＰしました。
2/10 銀座 ごまや 〜地元強化月間{４｝〜 ＵＰしました。


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日の出らーめん 千種分店

2月12日（金）グランドオープンだそうです。
横浜・桜木町発のラーメン店で、昨年末に四日市にも分店を出しています。
プレオープン営業をしていたので、さっそく伺ってみました。





まずは看板メニューの「剛つけ麺」（750円）。
麺はデフォで220ｇ程度あり、1.5倍まで無料で増量できるそうです。
スープ割りは、卓上のポットによるセルフ方式。

今主流のトンコツ魚介系ですが、タレが結構支配的になっていますね。
「濃厚」と派手に謳っている割には、さほど濃度を感じないスープです。
とろみはありますが、動物系食材を煮詰めて出したような感じではなく、
風味にクセがない別の食材を使ってとろみを出しているような印象。
自分は穀物かなぁと思いましたが、よくわかりません(;^_^A
つけ汁の中には、皮付きのチャーシューやキャベツ、ネギが入っています。
麺は福島の富多屋生麺という所のものだそうですが、
馴染みがないので有り難味がイマイチよくわかりません。(;^_^A
表面はツルンとしていて、なかなか存在感があり、
最近オープンしたつけ麺専門店の中では、好きな部類の食感でした。
そつなくまとめた、万人ウケしそうな一杯だとは思いますが、
個人的には何度も食べたくなるような類ではありませんでした。

　　　味　　　（★★◆☆☆）

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アイドルタイムで空いていたので、スープオフメニューの
「ガッツ麺ＤＸ」（780円）もいただいてきました。
デフォで200ｇあり、こちらも無料で1.5倍の300ｇまで増量できます。

麺はつけ麺よりモッチリしています。味付けはさほど濃いめではなく、
ガッツという名前の割にはパンチ不足な感じ。
麺の上にはラードのようなネットリした香味油、味噌ミンチ、
マヨネーズ風味の物という3種類の球体の調味料が載っています。
全部よく混ぜて味が完成するという印象。
ただ、それらを混ぜ合わせてもジャンクさや中毒性は希薄で、
終始パンチ不足な印象は拭えなかったです。2杯まとめてごちそうさま。

　　　味　　　（★★◆☆☆）

ファミリー指数 （★★☆☆☆）
カップル指数　（★★★◆☆）

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店舗DATA
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店名：日の出らーめん 千種分店
住所：名古屋市千種区今池1-1-2
電話：052-735-7355
営業時間：11：00〜24：00（スープ切れ終了）
定休日：？
駐車場：なし

らーめんあん 好寿 〜地元強化月間{７｝〜

ここも何度か近くを通り、気になっていたお店です。
昭和な雰囲気が漂うレトロな店内は、テーブル席と座敷が半々程度。
画像はデフォの「ラーメン」（650円）です。

（１）麺類に「松」「竹」というラーメンがあったこと
（２）四つ切りの大きなテボを使っていたこと
（３）屋号に「好」がついていること
以上の３点から、好来系で修業された方なのかなと思いましたが
差し出されたラーメンは全然違いました(;^_^A
赤だしのような独特のクセがあるスープに、低加水の太縮れ麺を合わせた一杯。
ただ、何となく好来っぽい根菜系の底味を感じたのは･･･きっと気のせいなのでしょう（笑）
なんていうか、ココはダシが云々などと触っちゃいけないお店のような気がします。
地元で愛されている中華料理店なんでしょうね。ごちそうさま。


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★☆☆☆）

　　　味　　　（−−−−−）

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店舗DATA
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店名：らーめんあん 好寿
住所：春日井市宮町字宮町89-5
電話：0568-31-3955
営業時間：17：00〜23：00、日曜日11：30〜13：30
定休日：？
駐車場：なし？

中国料理 めん太郎 〜地元強化月間{６｝〜

ネットで検索しても情報が出てこないので行ってきました（笑
「めん太郎」という屋号や、電飾看板の「台湾ラーメン」という文字で
「ラーメンに自信があるのかなぁ」と、気になっていたお店です。
画像はコロッケとライスが付く平日のランチメニュー、
「台湾ラーメンセット」（750円）の台湾ラーメンです。
なかなかボリューミーでしたが、「庶民的な中華料理店でよく出会うラーメン」
という印象から抜きん出るような個性は感じませんでした(;^_^A
単品では700円という価格設定なので、ランチで食べるのが一番お得感があります。
といいますか、中華系一品料理が50品以上はありそうなお店なので、
麺類目的というよりそちらのほうがオススメなのかな。
ごちそうさまでした。


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★◆☆☆）

　　　味　　　（★★◆☆☆）

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店舗DATA
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店名：中国料理 めん太郎
住所：春日井市町屋町3777-1
電話：0568-85-9608
営業時間：11：30〜14：00、17：00〜23：30
定休日：？
駐車場：あり

うま屋ラーメン 小牧店 〜地元強化月間{５｝〜

シリーズ4軒目は春日井が発祥のこちらのチェーン。
画像はデフォのラーメン（580円）。
営業スタイルは「横綱ラーメン」を思わせますが、味的にはこちらのほうが好きかなぁ。
スープはトンコツのうま味より、野菜と背脂の甘味、タレの力で食べさせる感じ。
支店によってはケミカルな甘ったるさが気になる所がありますが、ココは許容範囲内でした。
ほかは特に思うところはありません（笑）。ごちそうさま。


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

　　　味　　　（★★★☆☆）

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店舗DATA
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店名：うま屋 小牧店
住所：小牧市小牧2-37
電話：0568-76-0788
営業時間：11：30〜深夜3：00
定休日：月
駐車場：あり

銀座 ごまや 〜地元強化月間{４}〜

東京・銀座にある「支那麺はしご」の系列店。
出しているメニューはほぼ同じみたいですね。
画像は基本メニューの担々麺（780円）。「だんだんめん」と読みます。
かなり久しぶりに食べましたが、「アレレ、こんな味だっけかなぁ」という印象。
ゴマの下に潜んでいる醤油スープは、なんだか深みがなくチープな感じ。
しなびた青梗菜やジューシーさに欠けるチャーシューなどのトッピングもイマイチ。
これで780円なら、割高な感じがします。
ザ・モールの飲食店はほとんど撤退しちゃったので、頑張って欲しいのですが･･･。
ごちそうさまでした。


ファミリー指数 （★★★☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

　　　味　　　（★★☆☆☆）

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店舗DATA
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店名：銀座 ごまや
住所：春日井市六軒屋町東丘22 ザ・モール（LIVIN)春日井レストラン街2F
電話：0568-56-1376
営業時間：10：30〜21：30
定休日：なし
駐車場：あり（ザ・モール春日井と共同）

中国料理 味A 春日井西山店 〜地元強化月間{３}〜

シリーズ3軒めは県内に何店舗か展開している中華チェーンです。
ここは昔「味千」という屋号だったと思うのですが、
いつの間にか「味A」に変わってました(;^_^A
「味千拉麺」というチェーンがありますし、名古屋には「味仙」がありますので
どちらかとトラブルでもあったのかな･･･などと邪推。

実はココ、知人から美味しいと聞き、大昔に１〜２度伺ったことがあるのですが、
食べ歩きを始めるようになってからは初訪問。
この日は台湾ラーメン（または普通のラーメン）に一品料理とご飯がつく
ランチセット（680円）をいただいてきました。
おかずは唐揚げ、八宝菜、野菜炒めから1品の選択制だったと思いますが、唐揚げをチョイス。

んと･･･まぁ値段を考えれば、ボリューム的には満足感はありましたが、
台湾ラーメンはアレ系でしょうし、唐揚げも･･･なぜか付いていた揚げ餃子も、
とてもプロの仕事とは思えないような、何度か揚げ直したような食感で･･･ごめんなさい（汗）。

確か、台湾ラーメンは単品で600円だったと思いますが、
夜もセットメニューがありますので、個人的には単品でのオーダーはオススメしません。
下記の好み度は台湾ラーメンだけの評価です。
ランチセットとしては･･･（★★◆☆☆）かな。(;^_^A


ファミリー指数 （★★★★☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

　　　味　　　（★◆☆☆☆）

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店舗DATA
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店名：中国料理 味A 春日井西山店
住所：春日井市西山町4-6-4
電話：0568-85-3032
営業時間：11：30〜深夜1：00（日〜深夜0：00？）
定休日：？
駐車場：あり

麺や 彰貴 〜地元強化月間{２}〜

シリーズ2軒めは、なぜか行きそびれていたこちらのお店。
店内は6〜7席のカウンターと大小のテーブル席を備え、
キャパは20席弱というところでしょうか。
岐阜の某店で修業され、名古屋の某店とも関係があると聞いていましたが、
中華系の一品料理が充実していて、中華居酒屋という雰囲気。
初訪問ということで、看板メニューと思われる「彰貴ラーメン」（680円）をオーダー。

スープはトンコツスープにすりゴマを加えてあるのでしょうか。
動物系の風味は希薄で、ゴマの風味が際立っていますが、
それ以上に、ケミカルな甘ったるさが舌に残ります。･･･かなり早い段階で完食を断念。
麺は「こだわりぬいた三層麺」と書いてありますが、
中細の多加水タイプというか、コレといって突出した特長を感じませんでした。
ほか、ネガティブな感想しか出てこないので、これ以上詳細は書きませんが、
個人的には再訪問を躊躇してしまう1杯でした。ごめんなさい。
しかし週末のランチタイム12時前に伺ったのですが、ほぼ満席。
人気店なんですね･･･（汗


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

　　　味　　　（★★☆☆☆）

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店舗DATA
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店名：麺や 彰貴
住所：春日井市鳥居松町2-239
電話：0568-82-6388
営業時間：11：30〜14：00、18：00〜深夜0：00（金土〜深夜2：00）
定休日：月
駐車場：あり

はる樹（9） 〜地元強化月間{１｝〜

今月は自分の地元である春日井・小牧エリアの訪問回数が少ない店や
他のブログではあまり取り上げられないマニアックな店を重点的に回ろうと思ってます。
題して「地元強化月間」。･･･なんの捻りもないタイトルですが･･･（汗

第1回目は「はる樹」さん。
冬期限定メニューの「えび玉まぜそば」（850円）をいただいてきました。
料金そのままで1.5倍の大盛りにもできるそうですが、デフォで200ｇ程度だと思います。

たぶん麺の上に載っている干し桜海老でエビ油を作っていると思うのですが
その風味がかなり際立っています。こりゃエビ好きにはたまらないですね〜。
麺はプリっとした食感の、多加水縮れ麺。
さほど存在感がない、オーソドックスな麺ですが、
こちらの十八番、たまり醤油使ったコクのあるタレとの相性はナカナカ。
別皿の具と一緒に提供されるユズコショウは、かなり風味が激変するので
味に飽きてくる後半に投入するのがオススメ。
全体的にドッシリとしたエビの風味が軸になっていて、
ありそうでなかなか無い、和風仕立てのアッサリ味のまぜそばです。
脂の重さがないのが好印象ですね。ごちそうさま。


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

　　　味　　　（★★★◆☆）

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店舗DATA
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店名：中華そば はる樹
住所：春日井市柏原町5-312
電話：0568-56-8301
営業時間：11：30〜14：30、17：30〜21：00
定休日：日
駐車場：11台

新・台湾ラーメン（8） 〜華丸式〜

09年12月18日に発売された「ラーメンWalker東海2010」内の企画
「新・台湾ラーメン」に掲載されているメニューをランダムに紹介しています。

8杯めは「華丸」さんの「華丸式台湾そば」（700円）。

こちらは動物系をやや強めに出した、ダブルスープ仕立てです。
その動物系に負けないよう、魚粉で魚介節の風味を増強。
トッピングの核となる豚ミンチは、辛味とうま味のバランスを取るため
国産と韓国産の２種類の唐辛子を使って炒めているとのことです。
自家製ラー油からの辛味も加わり、じわじわ口内を刺激します。
といいますか、こちらも先の「ぎんや」さん同様、
試食時よりかなり辛さがパワーアップしてました(;^_^A
麺を平らげる頃には、スープが真っ赤に染まるほど（画像最下段）。
雑誌は辛さレベルが2.5になってますが、3〜3.5に修正しますね（笑
麺は通常よりやや太めだそうですが、麺体は中華そばと同じものだと思います。
辛ミンチでジャンクさを出しながら、しっかり和ダシの風味も感じられる
いかにも華丸さんらしい一杯。夜のみ10杯限定です。お間違えのないよう(;^_^A


ファミリー指数 （★★★☆☆）
カップル指数　（★★★☆☆）

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店舗DATA
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店名：中華そば 華丸
住所：一宮市萩原町串作1407-2
電話：0586-68-3065
営業時間：11：30〜14：00、17：30〜21：00
定休日：水、第1・3火（祝の場合は営業、翌日休）
駐車場：15台