９月２９日（土）昼 ラーメン ロッキー＠蟹江

ら・けいこ＠栄の一時閉店記念!?で、ついでに系列のロッキー＠蟹江で連食。


ラーメン　￥６５０

あー、やっぱり微妙に違いますね。麺、スープともに。
ルックスは似てますけど。
でも、さすがにお腹がキツかったです。（苦笑

９月２９日（土）朝 肉大入りＷ ら・けいこ＠栄

旧店長最終日のら・けいこ＠栄に行ってきました。
最終日と言っても、いったん閉店した後に店長が交代してリニューアルオープンとのこと。
ちょうど土曜日で朝ラーの日となっております。
９時開店ですが、行列を見越して８時過ぎに到着。
お仲間と現地集合だったのですが、今日は整理券だという情報が。


番号は１０９番ですが、１００番からスタートしてます。（笑
９時ちょうどくらいに再び店舗前に戻りました。
あんまり並んで欲しくないからと整理券制にしたそうですが、あんまり意味無かったですね。（笑
ご覧の通り、店の前にたむろってました。


わざとズラされた表の看板もこれで見納めですね。
とりあえず最後なんで、中華そば肉大入りＷ￥９００を。
お休みだし、生ビール￥３５０もイっちゃえ！


中華そば肉大入りＷ　￥９００

分厚い肉が６枚だったかな？
さすがに後半ちょっと重くなりました。
時間が早いせいなのか関係ないのか良く分かりませんが、今日はお肉が薄味。
生玉子に絡ませると、少し物足りなかったかな。
スープは辛めで良かったですが。

ふと上を見上げると、昔メニューの貼ってあった所には裸の蛍光灯が見えています。
ここにあったアクリル板も、今は千種で活躍中か…。
名古屋式鍋焼き味噌の文字が懐かしい。
盛りソバの手鍋温めシステムとか、いろいろと思い起こされます。
一抹の寂しさを覚えながら、腹パン状態で退店。

振り返れば、名古屋のラーメン界に絶大なインパクトを与えたお店でした。
そう言えば当初のコンセプトは、「名古屋に二郎を」って感じでしたね。
途中からどうでも良くなって、適当に作ったのが開店当初のあの味だなんて。
そもそもヒゲのオーナーは、二郎を食べたことないそうですし。
いろいろと驚きのあるお店でした。
良くも悪くも、旧店長とのコンビで出来た味がスタート点であることは間違いありません。
でもここで区切りが付きましたね。

さて、理由はどうであれ、後を受けた新店長は責任重大。
リニューアル後をどう切り盛りして行くのか、非常に楽しみです。
富良野では見違えるような手付きに成長していましたが、新天地でも発揮してくれることを期待しています。

９月２８日（金）夜 ニンニクラーメン 群鳳＠蟹江

久しぶりに群鳳の本店（蟹江）へ。
なので、担々麺ではなくニンニクラーメンなんぞを。


ニンニクラーメン　￥６８２

ニンニクの芽とおろしにんにくのＷパンチ。
かなりキマス！
でも、何だかたまに食べたくなるんですよねえ。
基本の醤油にニンニクテイストが追加された雰囲気。
特に凝ったところは無いと思うのですが。

９月２８日（金）昼 松 めんきち＠春日井

久しぶりに仕事で外出です。
お昼はめんきち＠春日井に立ち寄りました。


松　￥６８０

今日のはちょっとコクが足りなかったかな。
アッサリした印象。
好来系のなかでも動物がしっかり出ている方だと思ってましたが。
ちなみに営業形態が変更になってます。
月～金は昼のみ営業。（水曜定休）
土・日は昼と夜の両方とも営業です。
お間違えなく。

９月２７日（木）夜 台湾ラーメン 光陽＠西区

今日はプチオフ会みたいになりました。
数名で料理をつつきます。


マーボー豆腐　￥６５０


ニンニクチャーハン　￥６００


カエル唐揚げ　￥１０００


カレー焼きソバ　￥８００

で、シメは…


台湾ラーメン（激辛）　￥６００

激辛ver.で注文したら、スゴイことになってます。（汗
不用意に啜るとヤラレます。
さすがに固形物だけ食べきるので限界。
スープはほんの少ししか飲めませんでした。
でも、辛さの奥に旨味もありますね。

９月２４日（月）昼 松（味噌） 拉ノ刻＠本陣

奥様のリクエストで拉ノ刻＠本陣へ。


松（味噌）　￥７００

じんわりとした味噌も良いですね。
冬ならさらにウマそうです。
ライスのランチサービスは嬉しいですが、キムチはちょっと辛いかな。
どうしてもラーメンの味が影響を受けちゃいますね。
キムチは後半がオススメです。

９月２３日（日）夜 台湾 呵呵＠津島

ちょっとリニューアル情報。


台湾　￥８００

上のトッピングが玉ネギにチェンジしました。
後日に食べた醤油も、同じように変わってましたです。

今シーズンはこれでお別れです

今シーズン最後の渓流です。
気温１９℃、水温１５℃。天気晴れ。


今日も気持ち良い風が吹き渡ります。
釣り初めてしばらくすると１匹目。
かわいいサイズのイワナちゃんでした。


今日は飽きない程度にアタリがありますが、サイズは小さめ。
なかなかキープサイズが混じりません。


でも、こんな景色を見ているだけでホッとします。
体は疲れますけど。（汗


チョイとサイズの良いのが。
それでも２５ｃｍには届きません。


結構落ち込みもたくさんあり、ポイントとしてはかなりあるのですが…。
今日は全体的に不調ですね。


結局キープしたのはこれだけ。
まあ、１０匹以上はいますが全体的に小ぶり。
全部フライにしても大丈夫なくらい。（笑
シーズン最後にしては寂しい感じもありますが、まあ満足かな。
また来シーズンを楽しみにしましょう！

９月１８日（火）夜 味噌ラーメン 富良野らーめん＠千種

ちょっと間が空きましたが富良野らーめん＠千種です。
いつの間にやら券売機が導入されておりました。
会社帰りなので、まずは１杯。


ビール＆焼き豚　￥８５０

あっ、写真撮影の許可は頂いておりますよ。
焼き豚￥３５０とビール￥５００でマッタリと。
煮豚じゃなくってホントの焼き豚です。
それがイイですね～。
幸せな気分のまま、味噌ラーメン￥７００に突入です。


味噌ラーメン　￥７００

野菜の仕上げも微妙に変わっておりました。
モヤシは十分に火を通していますが、キャベツは後入れで軽く温める程度。
食感も良かったですよ。
味噌の甘味と一味＆花椒の辛味がバランス良く。
以前よりまた良くなったような気がします。
久しぶりだから、余計にそう感じたのかな？
普通盛りでしたが、お腹イッパイです。
かな～り満足でした。

しかし店長さんは手際が良くなりましたねえ。ちょっとビックリ。
流れるような淀みない手付きになってました。
でも１０月以降どうなるのか、それがまた楽しみです。

９月１７日（月）昼 嘉六つけ麺（大盛り） 丸和＠中川区春田

新店の情報を耳にしましたが、比較的自宅の近くのようです。
車で１０分ばかり移動して、丸和＠中川区春田へ。
もともと米穀店なんですね。
麺関係への展開と言えば、谷川米穀店を思い出しますです。
いろんな情報は入っておりますが、とりあえず嘉六つけ麺￥７００を大盛り＋￥１００で。


嘉六つけ麺（大盛り）　￥８００

もうひとつ丸和つけ麺っていうメニューもあります。
食べた嘉六は細麺でアッサリver.とのこと。
おっと、確かに動物系は強くないです。
魚介も少し香りますが、醤油ダレと酸味も効いてますね。
辛味もあるのですが、赤っぽい油も浮いてましたのでラー油が入っているのでしょうか？
卓上にもラー油がありましたんで。（違ってたらスイマセン）

さて、つけ汁がサッパリ系ですので、細麺の方が合うのでしょうか？
麺に力強さはありませんが、軽く食べられる感じ。
大盛りでお願いしましたので結構ボリュームがあったんですが、何グラムだったのかな？
ただ濃厚さがない分、後半は単調な感じでちょっと飽きがきました。
麺をほとんど食べ終わって最後のひと箸ってとこで、麺がくっついてカタマリになってました。
麺の重みで丼の最下部にある部分はくっつきやすいのかな？
その辺りも含めて、嘉六は普通盛りの方が良いかもしれません。

スープ割りをお願いしますと、お魚の香りがシッカリと感じられます。
もともとサッパリ目なんで、追加するスープの量は少なめが良いみたいです。