２月１６日（火）昼 つけ麺半ちゃん 上方 段七＠新大阪駅

この所、出張でしかラーメン食べてないなあ。
と言うわけで、こちらも遠方の大阪です。
新幹線が来るまでに、上方 段七＠新大阪駅でお昼ご飯。
ランチメニューのつけ麺半ちゃん￥７００を大盛り（無料）で。


つけ麺半ちゃん　￥７００

久しぶりに清湯系つけ麺を食べました。
アッサリしたのも良いですね。
ただし、ちょっと旨味が薄いというかバラバラな印象。
酸味で引っ張るわけでもなく、辛味が利いているわけでもなく。
もう少し特徴があると良いのでは？
チャーハンはこんなモノかなっていう感じ。
￥７００にしてはこのボリュームですので、満腹になりました。
ランチメニューはお得ですね。

２月３日（水）昼 TSUKE ATAGO（中盛り） 愛宕＠東京 新橋

やっと２月分の更新開始。出張時のお昼ご飯です。
新橋で仕事でしたので、愛宕＠新橋へ。
今日のお昼は、夜専門の豚系メニューも頂けるとのこと。
というわけで、TSUKE ATAGO￥９３０を中盛り（無料）で。


TSUKE ATAGO（中盛り）￥９３０

うおー、かなり濃厚。
豚がバリバリに出て、こりゃウマイや。
濃度もかなり高く、麺に絡むこと絡むこと。
麺は大盛りでも良かったと激しく後悔。
途中で辛味アイテムを投入して、少しばかりチューニング。
スープ割りをお願いして、完飲。
オススメの一杯。
ごちそうさまでした。(^人^)

１月２１日（木）夜 つけ麺（４種類の麺） らーめん 奏＠新栄

夜は、らーめん 奏＠新栄へ。
本日限定のつけ麺４種￥６００を。
同じ加水率で４種類の小麦で打った麺が盛られています。


外国産ブレンド小麦＆北海道産高めの小麦


プライムハード小麦＆北海道産安めの小麦

いやあ、味と食感が全く違って面白かったです。
プライムハードはちょっと固かったかな。
一番好みだったのは、北海道産安めの小麦でした。
バランスが一番良かった印象。
こんな食べ比べは面白いですね。
プチ感激しました！

１月２０日（水）昼 海老つけめん（２玉） 中村屋＠熱田

仕事の移動途中でお昼ご飯です。
通り道の中村屋＠神宮前へ。
テレビに出たせいか、かなりの行列でした。
今日は海老つけめん（２玉）￥８６０をあつもりで。
クーポンで味付玉子もお願いしております。


海老つけめん（２玉）　￥８６０

いやあ、あつもりだと結構雰囲気が違いますね。
麺の食感だけで言ったら、ひやもりでしょう。
でも、あつもりはつけ汁が冷めにくく、これはこれで魅力。
冬はあつもりオーダーが良いかなあ。
全体的な組立は前回と同様。
しかし、神宮前のお店もスゴイ行列店になっちゃいましたね。

１月１５日（金）昼 特製つけ麺（大盛り）＋生唐辛子 麺や 六三六＠名駅

出張ついでに、麺や 六三六＠名駅でお昼ご飯。
いやあ、混雑してますね。かなり列びました。
今日は特製つけ麺￥８５０の大盛り￥１００に、生唐辛子￥１００トッピングで。


特製つけ麺（大盛り）＋生唐辛子　￥１０５０

席が端っこだったので、写真がイマイチです。（汗
先日のらーめんはかなり甘い印象でしたが、つけ麺の方が幾分控えめな感じ。
と言っても、玉ネギの甘みがかなり主張してます。
玉ネギの大きな塊がつけ汁の中にも入ってました。
つけ汁の全体的な仕立ては、ここ最近流行りの系統。
と書けば分かって頂けますでしょうか？
そこまで煮干しは強くない感じ。
麺にかぼすが載っていたのですが、カスカスで絞る部分がありませんでした。
ちょっとマイナスポイント。
麺は歯応えも良く、まずまずでしたが。
大盛りにしましたが、これが標準でもおかしくないかと。
生唐辛子はピリッとして良かったのですが、￥１００は高いなあ。
無料で置いて欲しいくらいです。
全体としては悪くない印象ですが、若干高めかなと思った次第。

１月４日（月）夜 つけめん（３玉）＋味付玉子 中村屋＠熱田

夜は夫婦で、中村屋＠神宮前へ。
営業してるか不安でしたが、大丈夫でした。


１２／３０～１／１のみ休業だったようです。
こちらも頑張りましたねえ。
今日はガッツリとつけめん（３玉）￥１０８０と無料クーポンで味付玉子を。


つけめん（３玉）＋味付玉子　￥１０８０

美味しいんですが、さすがに量が多かった。（汗
終盤は完全につけ汁が冷めちゃいました。
コレばかりは仕方がないですね。
今日は以前より唐辛子が多かった感じ。
結構辛めの印象でした。
酸味はこのところ控えめですね。
濃度はまずまずでしょうか。
量が多かったものの、スルリと完食。
ごちそうさまでした。(^人^)

１２月１７日（木）夜 海老つけめん（２玉） 中村屋＠熱田

会社の同僚と中村屋＠神宮前へ。
海老つけめん（２玉）￥８６０にクーポン券で味付玉子を。


海老つけめん（２玉）＆味付玉子　￥８６０

以前よりかなり酸味は抑えめな感じ。
前回は小さな海老の殻がザラついていましたが、それもなし。
乾燥した小海老が散らされているのが、目につきました。
かなりイイ感じでしたが、つけ汁の温度がちょっとぬるめかも。
同僚もかなり満足していた様子。



営業時間ですが、上記のようになったようです。
今年は２９日までみたい。
私が行ったときには、年明けの営業案内はまだでした。

１２月５日（土）昼 つけ麺 双葉＠津島

お昼は滑り込みで双葉＠津島へ。
今日はつけ麺（二玉）￥７００にしてみました。
そしたらこんなＰＯＰが。


と言うわけで、あつもりで頂きました。
寒い冬にはアリだと思います。
冷水で締めた麺も大好きですけどね。


つけ麺（二玉）　￥７００

ランチサービスの混ぜご飯も頂きました。
特濃なつけ汁ではありませんが、このお店にはピッタリな仕立てだと思います。
卓上にあるラー油の固形唐辛子部分のみ入れてみたり、お酢を加えてみたり。
チューニング可能なところがまた楽しい。
あつもりのおかげで最後まで熱々のつけ汁でした。
たまにはあつもりも良いですね。
大盛り＋￥１００か、特製つけ麺＋￥１８０でも良かったかな。
お米のおかげで、お腹は満足でしたが。
ごちそうさまでした。(^人^)

１１月２日（月）夜 牡蠣味噌つけ麺 丸和＠中川区

夜は夫婦で、丸和＠春田へ。
残っていれば限定メニューをと思っていたら、まだありました！
牡蠣味噌つけ麺￥９５０です。


牡蠣味噌つけ麺　￥９５０

全体的なイメージとしては、牡蠣の土手鍋が動物系モリモリでパワーアップって感じでしょうか。
つけ汁の中は、白菜やエノキタケや大振りの牡蠣など具だくさん！
意外と唐辛子系？の辛味が利いています。
辛いのが苦手な人は、少し気になるかもしれません。
ピリッと締まったつけ汁と言った雰囲気。
でも、旨味はモリモリです。
牡蠣は４つくらい入ってたかな。
あまり火を通さないように仕上げてありました。
お値段を考えると、非常にお値打ちな印象です。

これもつけ麺なので、オプションの雑炊も出来るのかな？
今日はお昼も食べすぎたので敢えて聞きませんでしたが、それも美味しそうです。
あっ、麺もいつもながら美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。(^人^)

１１月２日（月）昼 つけ麺（３００ｇ） らーめん 奏＠新栄

今日は仕事が休みのため、お昼に食べ歩きです。
月曜日のお昼と言ったら、やっぱりらーめん 奏＠新栄でしょう。
そろそろ終了だというつけ麺￥７５０を３００ｇでお願いしました。


つけ麺（３００ｇ）　￥７５０

プリッとした手打ち麺がイイ感じです。
冷水で良く締められていて、食感が良かったです。
つけ汁ですが、ちょっと辛めでした。
タレがかなり立っている感じ。
麺をドップリ漬けると、少し塩分が気になりましたね。
私の時だけのブレかもしれませんが。
なので、麺にサラリと絡ませる感じで頂きました。

つけ汁の温度低下が早いのが、ちょっと残念かな。
チャーシューが冷えていたので、そのせいもあるかも。
何にしても３００ｇの味玉付きが￥７５０って、結構お値打ちですよね。
チャーシューも２枚ですし。
ホント、応援したいお店です。