みなさま、あけましておめでとうございます!
本年もまたボチボチ食べていくつもりですので、お暇のある方はご覧下さい。
新年1軒目は、
豚そばぎんや@志賀公園隣にお邪魔しました。
つけそばストロングのつけ汁も濃いですが、今日はお客も濃かったです。(爆
久しぶりに
豚そば グリーンカレー¥800なんぞを。
サービス券で
煮玉子を追加しております。
豚そば グリーンカレー ¥800
以前食べた時より、麺が力強くなってません?
同じ平打ちでしたけど、とても食べ応えがあったような。
勘違いだったらスイマセン。(汗
しかし、相変わらずそこらのカレーラーメンとは一線を画しておりますね。
ピリリと辛いのは当然ですが、
スパイスの香りが強烈に押し寄せます。
香りが何とも最高です。(・∀・)
箸を止めて、しばらく香りを楽しんじゃいました。
スパイスの香りが大好き人間だからですが。(汗
ただし、
ココナッツのメレンゲ!?クリーム!?を混ぜると、辛さがやさしくなりますよ。
香りを含めて結構風味が変わりますので、溶かすタイミングはお好みで。
玉ネギの食感も楽しかったですね。
今日はちょっとスパイスが前面に出ていたような印象。
もう少し動物系が感じられてもよろしいかと。
とは言え、十分許容範囲で満足です。
ココだけの1杯。ごちそうさまでした。(^人^)